你教会宋师傅这道水煮肉片，我给你五十两银子。”

　　李梦觉得这齐掌柜莫不是个傻子？居然主动给她银子。

　　齐掌柜有自己的想法，他看出来了这丫头有两下子，她刚刚说的那什么豆腐，他连听都没听说过，他们酒楼都是一些老菜，也该加些新花样，吸引吸引顾客了。

　　再这样下去，顾客都被对面的来福酒楼引去了。

　　“掌柜的，这位姑娘的花椒总共有十斤。”何能称完重量就回来禀报。

　　“丫头，你要不要去看看重量？”tຊ

　　“不用了，你们这么大酒楼，怎么会坑我这点银两。”李梦如实回答。

　　齐掌柜满意地点点头，这丫头不仅厨艺好，而且心眼实在，是个值得合作的伙伴。他示意何能将银子拿给李梦，然后转身对宋师傅说：“宋师傅，你好好跟这位姑娘学习一下这道水煮肉片，我们要把这道菜打造成我们酒楼的招牌菜。”

　　李梦接过银子，心里暗自庆幸，自己的努力得到了认可，而且还得到了这么丰厚的回报。她知道，这不仅仅是一笔财富，更是一个机会，一个让她和家人过上更好生活的机会。

　　齐掌柜把五十两和花椒的二百文都交给李梦，“小姑娘，你要再研究出什么新的吃食，一定还要到我们这来，我一定不会坑你的。”

　　“齐掌柜，您放心吧，等我做出豆腐，我就给你们送来尝尝。”

　　“好，好。不过你这花椒山上都是，顾客一旦在我们这品尝过，估计以后那些花椒也就不值什么钱了。”

　　齐掌柜想提醒小姑娘，花椒不是长久的买卖，他今天收下花椒，也是看在方子的份上。

　　李梦眼里荡出笑意，“这花椒看这一样，其实又不一样，好吃的叫花椒，不好吃可叫狗屎椒。我也没打算把它当作长久的买卖，多谢您的提醒，我姓李，您叫我李梦就行。”

　　李梦现在想做豆腐，花椒是山上的，如果村里人发现，说不定又会引起一场风波，不如做个顺水人情，“齐掌柜，我以后应该不会再来送花椒了，你们可以自己摘，我提醒下五片叶子的不要摘，七片或者九片叶子的可以。”

　　齐掌柜问道：“小丫头，这是有了其他主意？”

　　“没错，等我下次来，您就知道了。”

　　“好，我们醉仙楼随时欢迎你。”

　　何能又跑了进来，“李姑娘，你哥哥来了，我说你在后厨，他不放心，非得吵着要见你。”

　　李梦背起背篓，“我该回去了，宋师傅，这是我写的菜方。”

　　“其实，也没啥，我刚刚做的时候，您也看到了，就是有几点，我说一下。”

　　“李姑娘你说。”宋师傅不是个高傲的人，再说小姑娘这道菜真的不错。

　　“首先，要选用肥瘦相间的猪肉，切成片状，不能太厚。”

　　“其次，葱、姜、蒜、花椒、干辣椒等香料的巧妙搭配，使水煮肉片的味道层次丰富，辣中带麻，麻中带香。这些香料不仅为菜肴增色添香，还能去腥解腻，让人回味无穷。”

　　“再者，火候要恰到好处。将猪肉片放入滚烫的油锅中快速翻炒，使它的表面微黄，锁住肉质的水分。”

　　“接着，加入香料和高汤，让肉片在翻滚的汤汁中慢慢炖煮。火候的把握至关重要，既不能炖得过久导致肉质变老，也不能炖得过短使肉片失去鲜嫩口感。”

　　“最后，装盘一定要精美。将炖好的水煮肉片捞出，铺在盘中，再撒上一些葱花、香菜和花椒粒，使这道菜更加诱人。热气腾腾的水煮肉片散发出浓郁的香气，是不是让人忍不住想要一试？”

　　宋师傅听到李梦的话，满意地点点头，“李姑娘，我回头研究研究，有不明白的，还得麻烦你。”

　　“宋师傅，您太客气了，我就多嘴说了几句，您是大厨，就算我不说，您也能参透其中的奥秘。”

　　齐掌柜哈哈大笑，“行了，李姑娘，宋师傅可不是那狭隘之人，你不用紧张。”

　　“妹妹，妹妹……”

　　“姐姐……”

　　李青和小海等急了，往后院跑来。

　　“齐掌柜，那我回去了。”

　　“你们怎么进来了，走吧。”李梦带着他俩走出酒楼。

　　楼上的秦寒听到李青的声音，还以为自己听错了，他从窗户的缝隙看到了门口的女孩。

　　“主子，您醒了？”齐掌柜恭敬的说道。

　　“他们来干嘛的？”

　　齐掌柜看到楼下的几人，“您是说李姑娘啊，她来卖花椒，又做出一道新鲜的吃食，我买了她的方子。”

　　秦寒若有所思，没想到媳妇厨艺这么好，他以后有口福了。

　　齐掌柜看到主子嘴角噙着笑意，目光久久注视着李姑娘，“主子认识李姑娘？”

　　“我媳妇。”秦寒似笑非笑地说。

　　齐掌柜掏掏自己的耳朵，“您说啥？”

　　秦寒鄙视的看着他，“那是我媳妇。”

　　“主子，您成亲了？”

　　“快了。”秦寒嘴角微微上扬。

　　齐掌柜呆呆的看着秦寒，久久未合上嘴巴。

　　离开酒楼老远，李青才镇定下来，“妹妹，那酒楼真大，真气派。”

　　小海转动着眼珠子，“姐姐，咱家要有这么大的酒楼就好了。”

　　李青回头望着这个傻缺，“白日做梦呢你，把你卖了都不够进去吃顿饭的，还想要那酒楼，美的你。”

　　李梦扑哧笑起来，“走，咱先去买米和面，等下再买几个大肉包子带回去。”

　　李青和小海看着彼此：妹妹/姐姐发财了？

　　两人扒拉着李梦身上的背篓，我去，那么大的酒楼居然是个大傻子，没人要的花椒，他们居然花钱买。

　　两人还可惜的摇了摇脑袋。

　　李梦猜到了这俩人的想法，她那五十两还没提呢，要不然，他俩不得兴奋的跳起来。

　　“瞧你俩那没出息的样子，姐待会一人给你们买串糖葫芦。”

　　小海立马狗腿的拉着他姐的衣袖，“姐，我觉得你比以前好看了。”

第16章 马车哭泣

　　李青撇着嘴瞪他，“小海啊，小孩子是不能撒谎的呦。”

　　“我说的都是实话，难不成青哥你觉得我姐不美？”

　　李梦和小海都用威胁的目光看着他，李青讪讪的摸摸自己的头，“你们说咱买糙米还是粗面？”

　　李梦无语了，这么大个人了，居然被小屁孩拿捏住了。

　　小海偷笑：哈哈，不是我的对手吧。

　　今天林泰，周婆子和张寡妇都帮她说了话，家里也没啥好东西，一家给送点东西，也算她的心意了。

　　他们进了东街的粮食铺，“老板糙米和粗面什么价？”

　　老板不耐烦的回答：“糙米五文钱，粗面八文钱。”

　　“妹妹，咱各买五斤吧？”

　　李梦看看铺子里的粮食，“老板，我们要十斤细面，五斤粗面，五斤糙米。”

　　老板抬起头看着这个村姑，人不可貌相啊。

　　他笑着站起来，“行，姑娘，我这就给你们称，总共四百一十五文。”

　　“老板，你这里有菽吗？”

　　“有，都在这了。”老板领他们到里间，买豆类的不多，买这玩意还不如买米买面呢。

　　李梦看到黄豆，强忍着不笑出声。她大显身手的时候到了，泼天的富贵来来来。

　　“两文钱一斤，你们能要几斤？”

　　李梦不可思议的睁大眼睛，在她的印象中，大豆应该和米家差不多吧？这么便宜的吗？怎么比糙米还便宜。

　　“老板，我们要一百斤。”

　　等他们从店里出来，李青悄悄问

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