皇子和商贾结交,就算是景元帝知道了,也不会太多管束。 “母妃跟我想到一处了,我这就让户部把银子分散出去。” 此刻洛如嫣还不知道,萧景枫没闹幺蛾子,刘贵妃却是准备出手了。 京城内连着好几日降温,洛如嫣酒楼里的铜锅子成了抢手货。 其他几家以做火锅为主的酒楼,也有样学样上了麻辣锅,药膳锅。 在百味轩定不到位子的达官贵人们,退而求其次,只能先去别家酒楼。 可那些吃过百味轩麻辣锅,药膳锅的人,哪里还能再吃得下别家酒楼里的锅子。 于是那些达官贵人,也不再执着雅间,只要有的吃,他们宁愿让家里的管事来排队打包一份回家吃,也不再去其他酒楼了。 这下可好,洛如嫣的酒楼火了,同时还带动了一家专门制作铜锅子的作坊。 以前一年作坊里也卖不了多少铜锅子,洛如嫣的铜锅子火了,她一口气订了500个,看现在这个架势,下个月她还得定。 洛如嫣酒楼如此火,有不少人看着眼红。 特别是她那麻辣锅子的配方,别人不管怎么折腾就是折腾不出来。 眼看着白.花.花的银子就在眼前,却怎么也赚不到,有些人就动了歪心思。 “婉姝,城北有一家余记火锅店,麻辣锅子的味道简直跟你家一模一样。” 沐无双抱着琉璃风风火火的冲进洛如嫣的屋子。 正在配药的洛如嫣,一脸狐疑的看向沐无双。 “不能吧?我家麻辣锅子的汤底,在京城可是独一份。” 别的洛如嫣或许不敢打包票,她的麻辣锅配方肯定是京城独一份。 为了给百味轩提供麻辣汤底和牛肉。 洛如嫣在家畜棚里,多养了几头水牛。 甚至在她宝贵的菜地里,她还特意画出一平方来,专门用来种植比较辣的红辣椒。 不管是牛肉还是辣椒,洛如嫣都没放出去一点。 既然她的原料没放出去,那外面那些仿制她麻辣锅子的酒楼,就不可能做到味道一样。 “我去尝过,味道真的是一模一样。” “是吗?那回头我也去尝尝。” 洛如嫣笑眯眯的看向沐无双。 “无双,你脸刚好,就去偷偷吃麻辣锅,就不怕脸上留下什么后遗症?” 沐无双唇角一勾,轻轻摸了摸自己的脸颊。 原本带着大片胎记,略有些粗糙的脸颊,早已经变的光滑如水。 “早已经好的差不多了,就是脸颊这边还有一块指甲那么大的小印记,一吃辣的就容易变红。” 说来也是奇怪,洛如嫣的灵泉水那么厉害。 这块浅浅的不容易被发现的小印记,却怎么也祛除不了。 这或许就是传说中印在骨头上的胎记吧。 沐无双见洛如嫣还有时间调笑她,心中都替洛如嫣着急。 “婉姝,你要不要去余记看看,是不是他们家偷你的配方。” “行吧,反正闲着也没事做。” 洛如嫣把桌子上的药材收拾了一下,就跟着沐无双一起去余记酒楼看看。 余记酒楼盖的比洛如嫣的百味轩还大一倍,上下三层,里里外外全是人。 洛如嫣站在门口打量了一下,火爆程度不亚于百味轩啊。 两人要了一间三楼的雅间。 沐无双熟门熟路的点了一桌子菜,其中就有一个麻辣火锅。 “刚才你点的麻辣火锅五十两一个汤底?” 洛如嫣惊讶的的不行,她的麻辣锅子才8两银子,她都有点感觉太贵了。 汤锅变成火锅身价直接翻了好几倍。 “五十两不贵啊,就你百味轩里的麻辣锅子你说100两一个我都吃。” 洛如嫣默默给沐无双竖起了大拇指。 不愧是威远大将军府出来的姑娘,就是豪爽啊。 100两一道菜,不如去抢钱好了。 很快麻辣火锅就先端上来了。 洛如嫣只闻了闻味道,确实跟她的麻辣汤底味道很像,就是感觉辣味没那么浓,但很香。 苍齐国对牛的宰杀有非常详细的律法,健壮的大黄牛是不允许宰杀的。 能摆上桌子的牛肉,都是老牛肉。 这样的肉跟洛如嫣空间出产的肯定是没法比。 洛如嫣吃了两口,就放下筷子。 后面又上来两盘羊肉和一盘鱼肉。 这两种味道倒是极为不错,特别是鱼肉,在火锅里只需烫几秒钟,嫩滑雪白的鱼肉就可以吃了。 等伙计把所有菜都上齐。 沐无双压低声音问洛如嫣,“怎么样,是不是味道很像。” 洛如嫣放下手里的筷子,看了一眼红彤彤的火锅底料。 “这哪里是像,分明就是我百味轩出来的麻辣汤底,只不过里面多加了一些水和麻椒,这才味道略有些淡。” “不过人家也是有心思了。” 说着洛如嫣从汤底里挑出一个,拇指大小的干果来。 沐无双看着这个略有些丑的干果,一头雾水。 “这是什么?以前没见过呀。” “你知道烟土吗?” 洛如嫣提醒了一句,这个沐无双倒是知道,京城有好几家烟土馆。 那里是销金窟,京城里达官贵人最喜欢去,不过她爹不让家里任何男人去烟土馆。 哪怕是家里的管事,但凡谁敢碰一点,就会立马被撵出将军府。 “这个黑色的干果就是烟土种子,利用好了,是一味药材,还是一味非常不错的调味品,在火锅里加上这么一个,这一锅麻辣汤底都要香几分。” “同时利用不好,那就跟烟土馆一般是个杀人于无形的利器。” 沐无双是个聪明的,一下就明白过来,为什么余记酒楼以前不温不火的,突然生意变得这么好。 问题怕不只是出火锅底料上,而是出在烟土种子上。 沐无双非常清楚烟土的厉害,平日里威远将军一在叮嘱家里的小辈儿,万不可碰烟土。 现在一个小小的酒楼,为了赚点银子竟然把烟土种子放到火锅底料里,这不是害人吗? 万一真吃上瘾,进了烟土馆,就算再丰厚的家业,也是不够败的。 “婉姝这可怎么办?总不能让他们一直害人吧。” 沐无双很是焦灼的看向洛如嫣,她从来没遇上这种事,心里一下就慌了。 “自然有人惩治。” 洛如嫣把从火锅里挑出来的烟土种子,用帕子包起来,就带着沐无双先走了。 随后她用自己的请帖,亲自写了一封信,连着烟土种子,一并让小厮送去京城府尹凌东宇手里。 “婉姝,这就行了?” 沐无双很是不解,京城府尹是这京城里最圆滑的官员,找他能把事给解决了吗? “等着瞧好了,京城府尹如果不管这事儿,那他的官位子怕是保不住了。” 烟土这东西到底危害有多大,大家心知肚明。 有实力的开个烟土馆,赚黑心钱,京城府尹或许管不了。 但酒楼里偷摸下烟土种子,此事但凡被揪出来,京城府尹怕是会立马来个杀鸡儆猴。 更为重要的时候,京城府尹凌东宇去年才上任,现在正是需要立威的时候,洛如嫣送这么个人情给他,他自然也是极为愿意的。 沐无双微微点头,又跟洛如嫣说了好一会话才反应过来,这事不对啊。 “婉姝,咱不是去看火锅底料的?余记偷了你的麻辣汤底方子,你就这么不管了?” “怎么会,既然有人敢把手伸到我跟前来,我自然是要给他剁掉。” 不过处置自己手下的人,洛如嫣自然不好当着沐无双的面。 等她把沐无双送走,直接去了百味轩。 中午吃饭的点刚过没多长时间,后厨这边已经结束中午的忙碌,所有人都在一起动手收拾。 “东家你怎么来了?” 方玉见洛如嫣来了,赶紧迎上前。 洛如嫣看了一眼,已经变得很是整洁的后厨,也没跟方玉绕圈子,直接询问他这边对于麻辣汤底的管理。 方玉虽然被洛如嫣问的有些摸不着头脑,但还是一五一十的详细说给洛如嫣听。 方玉每次派人去洛如嫣宅院那边拿货,都有详细的进货单据。 每天用了多少东西,也会详细的记录在册。 “既然都有记录那就好查了,你去把账目合一下,看从第一天开始到现在,总共进了多少麻辣汤底,又用了多少。” “东家稍等一会儿,我现在就去把账目归拢一下。” 方玉急匆匆去找账目,有小厮过来给洛如嫣端上茶水。 一盏茶喝完,方玉没有来,两盏茶喝完,方玉还没过来。 这么长时间连个账本都拿不过来,方玉那边怕是已经发现账目不对。 洛如嫣也不着急,就坐在这里等着,今天方玉如果不把此事给她解决好了,她不介意换个大厨。 后厨里每天进进出出的东西不少,有人偷摸的顺手牵羊拿点肉啊菜的,洛如嫣也不会查得太严厉。 但如此明目张胆的大量往外偷麻辣汤底料,那就是把她洛如嫣当傻子糊弄了。 又过半盏茶的功夫,方玉顶着一脑门的冷汗,进了屋。 “东家,是我的疏忽,竟然让手下人钻了空子。” 方玉脸色很是尴尬的上前给洛如嫣行礼。 “说说吧到底怎么回事。” 原来方玉手底下有十几个徒弟,每一个徒弟都是方玉一手教出来的。 平日里后厨这边进出货物,账本记录全都是他这十几个徒弟在忙。 师徒几人共事已经有最少十年了,方玉对他们非常信任。 可这么多年了,就一个叫孟小虎的出了问题。 也不知道孟小虎从什么时候开始,迷恋上去烟土馆寻.欢作乐。 他手里那点银子,哪里够他如此作的。 于是余记酒楼的老板拿着银票找上他,想让他帮忙偷一点麻辣底料的时候,孟小虎毫不犹豫的同意了。 进货的账目不是孟小虎管,他只能在出售麻辣汤底上动手脚。 可他只动了出货账本,记录银两的账本却是改不了的。 只要月底清点账目,孟小虎根本就瞒不住。 可在这种情况下,孟小虎还是毫不犹豫的选择,不停的往外偷麻辣汤底。 他整个人就跟魔怔了一般,早已不计较任何后果。 “看来余记酒楼这是早有预谋啊。” “方师傅,孟小虎是你的人,要如何处置你说了算。” 方玉抹了一把额头上的汗,洛如嫣说话是这么说,可他真处置不好,包庇孟小虎,后果如何他自己心里非常清楚。 “东家放心,这种吃里扒外的徒弟,我自然是不会留的,一会儿我就把他送到衙门去,让衙门的官老爷来处置他。” 洛如嫣听方玉的处置方式微微点头,算是默认了。 虽然孟小虎偷了她的麻辣汤底,但罪不至死,被关进牢里几年,正好帮他解了烟土的毒也是不错。 “现在娱记酒楼那边还有多少我们的麻辣汤底,你这边可有数?” “从账目上来看,那边应该有200块。” 洛如嫣在心中大概算了一下,余记酒楼那边应该是没舍得用一块麻辣汤底做火锅底料,只放了一半火锅的味道略有些淡。 他们为了掩盖火锅底料的滋味不够浓郁,这才放了烟土种子。 “方师傅,我们是开酒楼的,后厨最是重要,你手下的人一定要看好了,万不可再出任何差错。” “现在酒楼生意如此火爆,红眼的人也大有人在,如果你看不好,有人在食物里动手脚,轻微的中毒,倒是小事闹出人命来可不好收场。” 方玉又朝着洛如嫣行了一礼。 “东家放心,我做了这么多年大厨,心中自然明白后厨的干净,对于酒楼来说有多重要。” 也正是因为方玉知道这其中的利害关系,他才会有十几个徒弟。 每一个徒弟都分管着后厨一项事务,他们互相制约,能减少很多不必要的事情出现。 而这次孟小虎之事,也是他疏忽了。 回头他自然是要把徒弟们叫到一起,好好告诫一番。 |