“这是梁大人分给我们的鸡汤。”秦妙妙把鸡汤放在小几上,给几个孩子一人盛了一小碗鸡汤,“先喝点热汤,喝了热汤后再吃鸡腿,你们三个一个人一个。” 看着碗里那肥大的鸡腿,谢时礼和谢知熙都不自觉地吞了一口唾沫,之后又齐齐移开目光。 那是小侄子小侄女的吃食,他们可不能眼馋,吃饼吧!嫂嫂做的饼也很好吃。 今天的饼里面加了肉馅,味道就更香了。 大家都吃得一脸的满足。 秦妙妙吃着肉饼,暗暗观察着几个孩子。 “娘,这鸡汤真好吃,你也喝一口。”谢甜甜把碗凑过去,要给秦妙妙吃。 秦妙妙小喝了一口,笑着摸了摸她的头,“谢谢小宝贝,你自己吃,娘刚才已经吃过了。” 看娘亲温柔地摸妹妹的头,还对她笑,喊她小宝贝,谢璟珩突然有些羡慕,也想把碗里的汤喂给她喝。 不过他习惯性地转头去看大哥,谢璟城像往常一样冷着一张脸,看不出来他在想什么。 于是谢璟珩抿了抿唇,放下心里的想法,继续喝碗里的汤。 等几个孩子碗里的鸡汤都喝完后,秦妙妙给一人夹了个鸡腿。 “谢谢娘,这鸡腿真香。”谢甜甜一如既往地嘴甜。 谢璟珩再次看向大哥,然后默默吃鸡腿。 谢璟城却是冷着一张脸道:“我吃饼!” 然后把碗推开,拿起了筲箕里的肉饼。 这肉饼秦妙妙将皮摊得很薄,在油锅中煎得双面金黄,肉馅则是挑的三分肥七分廋的狼肉剁碎,加上香葱,调料粉搅拌而成。 吃起来外皮酥脆,肉馅既不油腻又不柴,简直好吃得让人恨不得把舌头都吞下去。 谢璟城小小年纪就学他爹,一张冰块脸,但在吃到这肉饼的时候,脸上也不免露出满足的神色。 他原本是想把鸡腿让给秦妙妙吃,但咬了一口肉饼后,是真的被肉饼的味道给迷住了。 秦妙妙不知道儿子的心思,只以为小家伙不喜欢他,因为是她夹的鸡腿,所以闹脾气不肯吃。 她看了一眼谢阑深,意思是让他去和小家伙沟通,照顾他。 吃了个七分饱,秦妙妙便起身回了厨房,开始熬制卤汁。 要想卤肉颜色好看,得先炒糖色。 在现代,大厨一般是用冰糖或者白糖来炒。但糖在这个朝代,却是稀缺品。 秦妙妙犹豫了一下,还是决定先不炒糖色,把味道搞好吃了再说。 至于糖色,等她说服了梁嘉珉,到了城镇,买了糖再做也不迟。 略过炒糖色这一步,秦妙妙直接从空间里拿了香料出来熬制卤料。 于是,等村民们好不容易克制着自己躺下,就又闻到了馋人的香味。 这味道,比晚饭的时候闻到的更香。 好些村民都气得从床上坐了起来,“这个王老头家里做什么呢?还让不让人睡了!” “就是!这死老头坏得很!” …… 不说村民们纷纷抱怨,就是刚吃了肚儿滚圆的官差也觉得好像又饿了。 “头儿,这秦氏又在做什么好吃的呢?”一个官差,实在忍不住,找了梁嘉珉道。 梁嘉珉道:“今天上午捡的狼肉,还有几只没有吃,她估计是在做狼肉!” “中午我们也吃了狼肉,咋没有这香呢?”官差再吞了一口口水。 “晚上吃那么多没吃饱?赶紧睡吧!一会还得起来和大勇换班。” 虽然大部分犯人都戴了手铐脚镣,但为了防止犯人逃跑,官差晚上还是的轮班巡逻。 官差嘀咕着躺下,“吃饱了,但是这味道实在是太香了。这秦氏也是,有啥好吃的白天煮不行吗?干啥留到大晚上的煮啊!” “放心,秦氏懂事,弄了新鲜吃食不会不送来的。之所以拖到这么晚才做,只怕是这才比较费时,白天没空。” 梁嘉珉这点倒是猜对了,卤肉要想入味,卤肉好之后最好在卤汁里泡一定时间。 秦妙妙便是打算睡前卤好,然后将肉在卤汁中泡一晚上,等明早卤肉达到最佳食用效果的时候,把肉拿去请官差们吃,然后和梁嘉珉谈生意。 官差还能心平气和,但住在院子里,只能闻香,但却吃不到了谢家二房三房的人,心里便只剩下满肚子怨言了。 谢英勋恨恨地瞪眼看着里正家的灶房。 大房的人吃独食,就别怪他不客气了。 |