晚饭大家就在卤味店吃的,桌上有一大半都是今天现做的卤味,周丽华在饭桌上询问白喜儿她的卤味店开得怎么样。 毕竟这儿的卤味店挂的也是喜卤香的招牌,白喜儿自然不会故意藏着掖着什么。 “像卤鸭卤肉之类整块卤好的菜品,不用着急切开放在那,等顾客需要多少再切多少,这样放着也好看。” 她夹起一块不是很入味的鸭胗: “还要卤味不入味的话可以在卤之前多泡一会,这样卤味既不会过于软烂,味道也能很好地渗透进去。” 周丽华连连点头,这还是她嫁进萧家这么多年来第一次自己挣钱,自然希望方方面面都做到最好。 尤其是这家店现在不仅代表着她自己的主意,还代表着萧国栋在别人面前的脸面,自然是不能有任何错处。 萧慧敏冷哼了一声: “我看你就是故意在鸡蛋里头挑刺,我觉得我妈这卤味已经做得很好了,而且今天来的这么多顾客都是夸的,就你事多。” 周丽华倒是觉得白喜儿提出的问题都很好,毕竟人家正儿八经卖过卤味的,肯定比他们这些人更了解怎么做才最好。 这年头加盟店的坏处就是,分店不方便去主店学习,很多地方只能靠自己琢磨。 萧立新倒是第一次站在白喜儿这边说话: “慧敏妹妹,她说的也不都是错的,她在定阳县的卤味店我也尝过,做得确实好吃,不然丽华阿姨也不能同意加盟嘛。” “我就知道,要是没有你们的撺掇tຊ,我妈肯定不会贸然说要开什么卤味店,萧立新你等着吧,我可不信你们这什么说法,要是我妈这店出了什么问题,你必须得负责。” 萧慧敏倒是压根没把萧立新当成自己的哥哥,白眼一翻筷子一撂就先离开了包间,转身的时候马尾一甩,差点没打到坐在旁边的萧立新脸上。 周丽华无奈地朝大家笑笑,压根没觉得自己女儿这样做有什么不对,怎么说她刚刚都是想要维护自己,她感到欣慰都还来不及。 萧国栋喝了口周丽华这里独有的高粱酒,眼睛享受地眯起,也是一脸纵容: “这孩子,随我,气性大,哈哈哈哈!” 第90章 新店新厨师 自从住进萧家后,白喜儿就把医院的联系方式换成了自己和萧年房间里的电话。 ![]() 白喜儿提心吊胆了一周多后,周主任终于拨通了她的电话。 白喜儿接通电话的手都有几分不易察觉的颤抖,电话那头的周主任也没多说:“有空来医院找我。” 这次是白喜儿一个人去的。 萧年忙的根本见不着人影,每天晚上等白喜儿睡着后才回来,在地上打地铺睡了一会后,又在她醒来之前离开了。 只有天天跟着萧国栋到处跑的萧立新知道点他的消息,白喜儿也就没特地喊上萧年了。 周主任还是在之前的办公室,只不过这次桌上少了碗滚烫的胡辣汤。 见白喜儿一个人到来,他脸色稍微有些沉重,朝她身后探了两眼。 “你先生没来?” 白喜儿摇头:“很严重吗?” 周主任拿出上次的检查报告,上面都是白喜儿看不清的各种专业术语,“现在我们只能确认你这里确实有个肿瘤,大小也已经明确了,只是在这个位置...” 他斟酌着看了眼白喜儿的表情,见她面色如常能接受才接着说: “我们没办法判断到底是良性肿瘤还是恶性的,所以想安排个活检,算是个小手术,看你能不能接受。” “可以,什么时候呢?” 周主任反倒因为她这干脆的语气愣住了,缓过神来才说: “哦,这周就可以,但是毕竟是个手术,要打麻药,最好安排在你丈夫有空的时候,让他照顾一下你。” 这次换成白喜儿愣神了,在这京市除了萧年,她好像也找不到其他可以信赖的人。 她正思考着有谁能来暂时帮忙的时候,办公室的房门被敲响了。 萧年喘着粗气大步跨到白喜儿身边,神色有些焦急:“怎么了?怎么不喊我?” 他在训练场上听见萧立新说白喜儿今天接了个电话匆匆就跑出去了,就知道是医院的事情,急忙从训练地跑到这边,一口气都不敢歇,生怕白喜儿出什么事。 白喜儿看着他被汗水打湿的衬衫,摇摇头没说话。 还是周主任咳嗽两声,看不下去萧年看着他快要冒火的眼神顶着压力解释了一番。 萧年这才松了一口气,坐到白喜儿身边:“什么时候手术,我都有空。” 手术是周主任亲自操刀,再醒来,白喜儿小腹下方留下了个不大不小的刀口,除了伤口隐隐疼痛,此外就像睡了一觉。 她睁眼,萧年就守在床边,床头准备了各种她可能用到的东西。 萧年比她还担心她的身体,从她醒来一直在问感觉怎么样。 虽然是个小手术,白喜儿还是在医院观察了好几天才出院,一出院,她就迫不及待直奔武老爷子的门面。 在医院闷了这几天,现在出院,她觉得浑身都轻快了不少,正好趁检查结果没出来之前安排一下店里的工作。 武老爷子他们正好都在店里,见到白喜儿到来都很是兴奋,他们也去了新开的那家喜卤香,那边自从开业之后生意爆满,他们还是排了老长的队才买到的卤味。 卤味鲜香麻辣,和他们印象中的传统卤味不是很相同,口味新颖,让人吃了还想接着吃。 一尝到喜卤香的卤味,武老爷子就知道跟白喜儿一起做生意这个决定没做错! 杨杰一脸期待挤到白喜儿跟前: “姐,你说咱们的店什么时候能开业啊?” 自从他知道白喜儿比他大还结婚了之后,就一直喊她姐,昨天他又去了一趟喜卤香,隔着一条街都能看到那边挤满人的场景,看着羡慕极了。 要是他们开业了,是不是也能有这样的景象。 白喜儿一眼看出他在想什么,毫不留情的撕毁了大家的想象。 “那边的喜卤香生意之所以能这么好,一个是因为它是第一家卖这种卤味的,另一个就是它的地理位置,那边本来人流就多,根本不用担心客人。” “这两点优势我们都没有,所以我们只能另辟蹊径,开启送货上门的生意。” 受到打击的杨杰垂头丧气,挠挠头又接着回去接受培训。 白喜儿上次离开给他们每个人都安排了专属课程,杨杰这段时间已经和周围菜场的大爷大妈们混熟个遍,核对货单这种事也是手到擒来。 冯美娟比她想的还要能吃苦,不仅学会了清洗鸭货,还利用闲暇时间自己琢磨研究怎么记住每个顾客的需求,厨房里的几个大铁锅也能轻松搬动,每天来来回回打扫卫生。 武老爷子给她提供了几个新人选,因为白喜儿需要的并不是专业厨师,还算比较好招人,白喜儿筛选了一下,最后只同意了一个。 那人跟杨杰差不多大,沉默寡言,以前父亲也是当厨师的,后来家里出了事,自己也就没念书了,一直在各种地方做杂活混口饭吃。 武老爷子严正声明自己这次不是因为对方可怜才将他的资料递给白喜儿的,而是因为这人不仅跟着他爸学了几年做饭,力气也大,武老爷子喊他过来帮过忙,是个踏实肯干的小伙子。 等到武老爷子把人喊到店里一看,众人纷纷傻了眼,这哪是沉默寡言,这孩子压根就是个哑巴。 难怪上次来店里什么话都不说就闷头干活,武老爷子问他是不是在找工作也直点头。 白喜儿硬着头皮教了他一遍做麻辣烫的方法,让店里每个人都挑了一份,打乱顺序让他煮。 这小伙子兴许是真的跟他爸学过几招,对厨房一点也不陌生,锅碗泼盆各种厨具都用得麻溜,火候也把控的很好。 就连锅巴油条这种东西要最后下锅都无师自通,按照顺序完美的煮好了六份口味不同 |