吃着杂粮粥,金叶无比想念白大米,这是南方,应该是种水稻的呀?怎么天天吃杂粮粥,而且是那种褐色的高粱,小米也不是黄色而是褐色,还有一种白色的豆子。
这三种粮食用石磨压碎,才用来煮粥,这里好像都吃这种,田里不知种不种水稻? 金叶:“呆子,你有田地吗?” 楚云:“叫楚云,或者叫相公。” 金叶:“呆子,呆子,呆子。” 楚云拿她没办法,摇摇头,把碗筷收了,准备去摆摊赚钱,她问田地也不知道要干嘛? 楚云:“我们家有一亩水田,半亩旱地。我都给隔壁孙大哥种了,他每年给二成粮食我,我只留了一点菜地种菜。” 金叶:“那他们种水稻吗?这杂粮哪里来的?” 楚云:“种的是水稻呀,水稻产量很低,大米比较贵,杂粮便宜,所以孙大哥给我杂粮,我能吃得久一点,他们自己也是用大米换杂粮吃,他们还要交赋税,我是秀才田地不用交赋税。” 金叶:“他们田地多吗?” 楚云:“不多,他们家只有两亩水田和一亩旱地。一年种两季水稻,一季交了税,剩下的一季稻谷换杂粮,都吃不到来年有收成的时候。” 金叶:“那这里最多田地的是谁?” 楚云:“这里刘员外最多田地,有一百多亩吧,村里很多人佃他的田种,要交三成租子,这里山多,能耕种的田地少。” 金叶:“你今天别去摆摊了,去帮我砍两根竹子回来。” 楚云只能听话去砍竹子。 金叶对他说完,拿着小凳子去弄河蚌,这河蚌挺大个,能吃的肉没多少,把黑的部分去掉剩下一些边边,十几个只弄出一小碟。 她去灶房找出熬药的炉子,放了两块木柴进去用树叶点燃,把蚌壳放进去烤,因为蚌壳太大一次只能烤三个。 她才烤第三炉,楚云就拖着两根竹子回来,见她烤蚌壳,还以为她馋肉了,要烤河蚌吃。 金叶无语死了,这是觉得她有多馋呀! 好吧!她确实喜欢吃肉,都是吃杂粮粥吃伤了。 “你家有石磨吗?”金叶问。 楚云:“有一个小石磨,我爹以前自己做的,我去搬出来给你。” “嗯” 金叶把最后一个烤好的蚌壳夹起来,放一边晾凉,见楚云搬石磨出来,还真不大,底座也只有桶口大。 她找来一块破布,准备擦擦干净了再磨蚌壳。 蚌壳还要先捶碎了才能磨成粉,她把蚌壳装进一个布袋,叫楚云用木棍子使劲捶打,全都打碎成粗颗粒,再倒进石磨准备磨。 俩人配合着磨出来半袋子蚌壳粉也就是氧化钙又叫生石灰。 金叶把蚌壳粉倒进昨晚过滤出来的碱液里,搅拌均匀后用白棉布再过滤一遍,放置一旁,再静置沉淀几个时辰。 再抓一把粗盐出来敲成粉末备用。 楚云看着她忙忙碌碌,都不知道她要干嘛。这会又拿着刀去砍竹子,把竹子砍成了一节一节的竹筒。 直到肚子饿得咕咕叫,金叶才想起没吃午饭,都下午了。 早上还有杂粮粥,想着把那碟河蚌肉放姜葱炒了配粥吃。 “呆子,你去洗锅烧火,我弄点姜葱炒河蚌肉吃。” “那河蚌肉又脏又腥能吃吗?”楚云都懒得反驳她叫他“呆子”了。 “放心吧,我能做的好吃。”身为中国人,天上飞的水里游的没有不能吃的。 楚云抱着怀疑态度,乖乖去洗锅烧火。 金叶挖了一小勺猪油进烧热的锅里,放姜葱爆香再倒河蚌边边肉翻炒均匀,放一点盐豆酱继续翻炒,加了一点水,盖上锅盖焖一下就可以了。 “除火了,不用烧了。” 金叶掀开锅盖,一股香味扑鼻而来,拿碗来盛出,口水都快流出来了。 楚云洗了手,装了两杂粮粥出来,递给金叶一碗。 金叶不客气的接过,埋头吃起来,这河蚌肉边边,没有腥味,只有鲜味,很有嚼劲,很好吃。 楚云也吃得停不下来,主要是太好吃了,他从来没吃过这么好吃的肉菜。 俩人干完了一锅粥,都吃撑了,决定晚上不用吃饭了。 金叶在院子里转了几圈,想着回房歇一歇再做肥皂。 楚云见没啥事就想去菜地除草,顺便锄点地种其他菜。 他出门没多久,碰到从菜地摘菜回来的孙李氏,孙李氏看着他欲言又止。 “小云,你……,你在家呀?” 楚云:“我今天没去摆摊,去砍了两根竹子回来,大婶怎么了?有什么事吗?” 孙李氏:“唉呀!你不知道村里那些人怎么说你们两口子,说小叶是狐媚子,每天勾着你做那事,你都下不了床去摆摊了。” 楚云脸黑了又红。 楚云:“大婶,是那些闲汉羡慕嫉妒我娶到媳妇乱说的,不用理他们,我去菜地除草了。” 孙李氏:“好,你去吧,你媳妇是个好的,你要好好对她。” “嗯,我会的。” 楚云应了一声背着锄头继续去菜地,他才不会在乎别人的看法呢,这个世上现在只有媳妇是他亲人了。 从父母过世后,他一个人混混沌沌的过日子,饱一顿饥一顿的,心底很孤独很无助,他就像大海上的一叶孤舟不知将漂向何方。 从带回金叶开始,他的心安定了,人生有了方向,金叶在他心里是比钱都重要的存在,这一生他赖定她了。 楚云看到菜地才几天又长了很多草,赶忙哧哧哧用锄头锄草,快点干完好回去帮媳妇干活。 金叶睡了一个时辰才起床,准备把肥皂做了,这肥皂不用做太多,还要做一些香皂。 忘了做香皂要采一些有香味的花,现在去也不知道哪里有花采,算了去隔壁问问大婶。 她刚走到门口,就见楚云扛着锄头回来。 楚云受宠若惊,还以为金叶是出来迎接他的。 楚云:“我看你歇息了,去菜地除了会草就回来了。” 金叶直接问:“这附近有没有香花?桂花,茉莉花,桃花都行,我现在要用。” 楚云:“山脚许大夫倒是种了几株桃花,现在花期差不多过了,我现在去看看还有没有。” 金叶:“tຊ那你去吧,拿个篮子去,我只要花瓣,如果没有鲜花,你问一下许大夫有没有干桂花,买十文钱回来,还有这二两银子,你先还给许大夫。” 楚云:“还钱了,你就没钱用了,等我赚到钱再慢慢还吧。” 金叶:“我叫你去你就去,再哆嗦天都黑了。” 楚云一听她语气不对就不敢再吱声,放了锄头,拿上篮子赶紧溜。 |