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 做菜这种本领，如果不是出于喜爱，那就是被逼出来的，而秦知薇属于后者。因为父母出差，她要照顾弟弟，点外卖会被继母骂，自然就学会了做几样家常菜。
没有多好吃，但也不难吃，弟弟不抱怨，她就知足了。 但今日，她却发自内心的想要做几个菜，为了向身边的人表达感谢，谢谢他们，让她在穿进这个身体三个多月的时间里，处处感受到的都是温暖。 差不多半个时辰以后，田婶在大家的注视下取下盖板，掀开麻布,一整块白白嫩嫩的豆腐就露了出来,宝妹已经忍不住惊叹出声，“小姐，这就是豆腐吗？” “是啊。”一次就成功了,秦知薇还是有点小兴奋的,她用手指挖了一口塞进宝妹口中，“尝尝，好吃吗？” “嗯，比豆子好吃。” “炒着吃更好吃。” “嗯嗯。” “你帮我烧火，我来做菜。” “好咧。” 需要准备的食材，田阿婆已经帮她准备好了，秦知薇上手炒就好了。 一个肉沫豆腐，肉是羊肉，剁的细细的；一个麻婆豆腐，没有辣椒，用芥末代替，花椒是有的，也磨成了粉。 两盘菜出锅，秦知薇各分成了三份，一份给她娘，一份留给田家，一份让宝妹端去了她的小院，得意在，加上宝来，他们四人就坐了小桌一起用饭。 得意吃的满足，回去少不了与薛靖一通夸赞。 薛靖：“她真做成了豆腐？” “是啊，秦娘子还亲自下厨做了菜，很好吃呢。” “哦，”豆腐琢磨出来了，那，“豆油呢？” “没见着。” 秦知薇说豆油难度挺大，估计需要不少时间，“嗯，知道了。” “秦娘子还在自家院子里搭了暖棚种菜，冬日里也能吃到青菜呢。” “是吗？”大户人家搭暖棚是用来养花的，用来种菜？只有秦知薇想得出来。 “秦娘子好特别。” “嗯？此话怎讲？” 得意摸摸脑袋，“我也说不好，就是觉得她很特别，她与我们一桌用饭，她很照顾宝妹，一直为宝妹夹菜，不知道的还以为宝妹是小姐呢。她与我们家的小娘子们不一样。” “哪里不一样？” “我们家的小娘子们喜欢漂亮衣服、漂亮首饰，平日里说话多是这家的趣事，那家的郎君。秦娘子好像不在意衣裳首饰这些，她今日说的话是，豆腐县城里还没人卖，倒是可以做成一门小生意，做好了，比种地不少来钱。宝来说，可以让她母亲做，他到县城卖。秦娘子却说，这种小生意杜家不掺和，要让给一、两户村民做。” “不与民争利？” “可是秦娘子就是民啊！” “呵呵，那倒是。她还说了什么？” “秦娘子还说，这一、两户日子过好了，先富起来了，就可以先富带动后富，整个村子也就富起来了；她还说，如果她琢磨出了豆油的压榨方法，就让村里来做，让东滩村先富起来，东滩村再带动其他村，这样整个金城县就富裕起来了。” “她真这么说？” “是啊，秦娘子说了好多呢，我记住的不多，”得意“嘻嘻”的傻笑，“秦娘子说，这叫做示范效应。” “示范效应？” “对，就是这个词，我特意记下的。” 所以，秦知薇这个人，不仅聪明，还有格局，是一个闺阁女子根本不可能有的大格局！ 甚至已经超越了他。 薛靖被震惊的久久不能言语。 他，被薛家悉心培养的宗子，所思所想，不过是做好一任县令，扩充人口、鼓励耕种、积极营商，让县城赋税连年增长，从而政绩优异，被上官赏识，仕途变坦途，最终封侯拜相，光耀门楣。 他也想过让治下百姓生活富足，耕有所地、小有所学、病有所医、老有所养，但这些都是他实现人生理想的附带结果，却不是他的最终目的。 所以，反了，一切都反了。 而秦知薇是对的，百姓富足才是目的啊！ “哈哈哈……梁羿啊，梁羿，你怎么会有这么好的运气啊？” 得意挠挠脑袋，他不知道哪些话惹得大人狂笑？“大人，您怎么了？” “我高兴啊，得意，我高兴。” “是吗？”可脸上明显的嫉妒是怎么回事？ “走走走，去给梁山郡王写信。” “唉。” 这边薛靖忙着给梁羿各种夸赞秦知薇，那边秦知薇已经决定将豆腐的制作方法教给周虎媳妇了。 当然这也是宝来力荐的结果，因为他与周虎的大儿子周元是好兄弟。 第一盘豆腐被周虎媳妇做出来以后，周家人一起围了上去，周元咽了咽口水，“这就是豆腐？” 宝来拍了拍他的胳膊，“是，你试着切成块。” “真的能卖钱？” “县城还没人卖，肯定能卖钱。” “卖不出去怎么办？” “背回来家里吃。” “哦。”周元比着宽木板切出正方形的大块，“就这，一块卖两文钱？” 坐在炕头的秦知薇插话进来，“我算过了，豆子一斗十五文，这盘豆腐用了三斤豆子，不到四文钱，盐卤的价格我还不确定，但也不会太贵，我预计所有成本不超过六文钱，剩下的就是水和劳力，暂时不考虑。一块卖两文，十六块是三十二文，可以挣二十六文。” 周虎媳妇瞪大了眼睛，“这么一小盘就能挣二十六文？” “对呀。” “卖两文，是不是太贵了？”一捆柴才卖两文钱，那可是下苦力的，做这盘豆腐她可没费什么劲儿。 “不贵，一点都不贵，城里一把小青菜要卖二十文呢。” “是吗？真能卖出去？” “能。不过刚开始，大家还没认识到豆腐的好处，要宣传才行。” 周元和宝来异口同声，“怎么宣传？” “就说豆腐有多好吃啊，多有营养啊，可以做什么菜啊，还可以说老年人牙口不好，豆腐易咀嚼、易消化呀。我说两个菜谱吧，你记下来，别人问你，你就背给他们听。” 周元狂点头，“好好好。” 于是，秦知薇就“巴拉巴拉”的把肉沫豆腐和麻辣豆腐的菜谱说了几遍，当然，除了这两个菜谱，别的她也不会，“还有其他许多做法，让大家多琢磨吧。” “嗯。” “明日先做两盘，试着卖卖，记得给薛大人送去两块。” 宝来立马答应，“好，我去送。” “盐卤的事儿问问得意，以后就不要麻烦薛大人了。” 宝来点头，“知道了。” |