虽然国都之中经常售卖烤的野鸭子。 但是大多只经过了简单调味。 没有沈知素做的这么复杂。 也没有沈楼烤鸭里面那饱满的形状,琥珀般的色泽,以及香浓甜美的口感。 就连王三娘吃了女儿做的烤鸭,都感觉新奇非常。 “咱们吃的烤鸭都没什么味道,需要蘸上酱或者是加上白砂糖。” “为什么在这个世界做的烤鸭却是甜咸交加?” “而且甜味和咸味加在一起,有一种格外鲜美的感觉。” 沈知素就凑到母亲耳边说: “其实那鸭子,过冷水的时候,我在里面放了冰糖。” “烤的时候外面刷蜂蜜,但蜂蜜只会滋润表层。” “而这样处理过之后,冰糖的清甜会渗入鸭肉最内部。” “之后再抹上秘制调料烘烤。” “自然就会外咸里甜。” 尤其这个牡丹国,上下都狂热的喜欢甜食。 所以沈楼做出来的这种甜咸焦家的烤鸭…… 他们不吃便罢,吃过之后就欲罢不能。 只要有人吃过了第1只烤鸭。 那口碑简直就像病毒式营销。 沈楼“烤鸭”远胜别家寻常“炙鸭”,这样的传言一传十十传百。 很快在开业的半个月之后,为沈楼带来了一个营业小高峰。 然而自打第1只烤鸭卖出之后,崔涟和他的朋友又接着好多天都没来。 沈知素渐渐的就把崔涟抛在了脑后。 在此期间,小猫始终在2楼的屋檐上呆着,叫也不下来,让吃东西也不吃。 弄的少女莫名其妙,又无可奈何。 在迎来客流小高峰的这天。 沈楼一直到了入夜都热闹非常。 上座率更是高达5成。 大堂里灯火通明。 2楼包间也订出去了几个。 却有一桌文人在1楼点了烤鸭,吃完一只不罢休,后来又多点了一只。 这桌子闻人自带酒水,渐渐的便有些喝高了。 第1只烤鸭是沈知素亲手给片的肉。 但是这帮子文人非要学那些豪客,说要手撕烤鸭不许再把肉片了来。 于是伙计便把一整只烤鸭给端上了桌,由得他们自己撕扯。 烤鸭金铲铲油汪汪。 表皮抹了一层琥珀色的光泽。 在灯光的映照下,熠熠生辉。 尽管这些文人已经吃得半饱,但是在烤鸭上来的时候,还是齐刷刷地将目光放到了盘子上。 “别家寻常‘炙鸭’无非是直接将野鸭放在火上烤一烤。” “烤出来的鸭子皱皱巴巴,宛如陈年老叟。” “却没有人家沈楼里的鸭子如此挺括美观。” “单单指鸭子的外表这一项,强出国都之中其他菜馆无数倍!” 众文人交口称赞,这就准备齐齐动手吃鸭子。 然而就在他们的手指即将接触到鸭子的时候。 突然有一个文人喊了一嗓子。 “等一等诸位,等一等!” 其他人都有些莫名其妙。 “再等下去冷透了,肉冷了就难吃了。” “就是为什么要等?现在就吃吧。” 喊话的那人嗓子声音都变了。 “先不要吃,真的不要吃。” 这样说着,那个人哆哆嗦嗦的举起了筷子,一指烤鸭的两个翅膀。 “大家快来看看烤鸭双翅。” 众人心里都觉得奇怪,也不由自主被这个人的大呼小叫所吸引。 纷纷把目光投向烤鸭的两个翅膀。 灯光之下,双翅流油。 一看烤的就是火候十足。 有人就笑骂:“再看下去,这么两个鸭翅膀也是不够我们10个人分的。” 然而他的话音刚落。 烤的酥脆的鸭子,双翅突然动了。 在所有人反应过来之前。 摆在盘子里,肥肥嫩嫩的烤鸭突然站了起来。 它拍打着双翅。 昂起烤到焦枯的脖子。 |