何文琳洗了一把脸,然后继续备菜。
酸豆角,辣椒,生姜,肉啥的还没切呢,都已经九点半了。 十点,何文琳准备工作全部做好了。 何文俊淘米煮饭,何文琳坐在风扇面前吹吹风,凉快凉快,实在太热了。 十点半,饭熟了。 轻车熟路的把饭倒进盆里,然后何文俊又开始煮。 因为要减量了,所以第二轮只煮三锅。 高压锅腾出来了,何文琳把锅洗干净,然后把焯了水的排骨放进去炖,还加了两根红萝卜,一根山药。 这不是卖的,是自家吃的,吃饭的人多,所以菜份量大。 因为高压锅占了一个灶台,何文琳这会儿炒菜就不能两个锅同时了。 何文琳先炒酸豆角肉沫,这个菜简单,也很容易熟,不到两刻钟,三锅就炒好了。 紧接着又用猪油炒了个莲藕片,莲藕多,而且不太好翻,何文琳分了三次炒。 莲藕炒完,高压锅里面的排骨红萝卜山药汤也炖好了。 何文琳把高压锅端下来,放在角落里。 开始炒蒜香鸡翅根,鸡翅根已经油炸过了,现在再爆炒一下就行,两个锅同时进行,效率更高。 鸡翅根家里按人头留了8个,按照一盒放一个的量,减去15个预订的数,一共只打包了60盒。 今天盒饭打包的少,所以11点半就准备好了。 三十份炒粉也在12点整全部炒完。 不过还没打包完。 “何老板,你中午也开始卖炒粉了啊。”老乡们回来了,看到何文琳正在打包炒粉。 “现在有竞争对手了,不换点花样不行,你们的菜算在那边桌子上,自己拿哈,都一样的。” 何文琳一边回应他们,一边麻利的打包。 何文琳的手速不是盖的,看的几个老乡目瞪口呆。 “琳琳干活儿真是麻利。” “所以人家在你用尿和泥的年纪当了老板。” “哈哈哈……” 几个老乡哄堂大笑。 打工生活辛苦且枯燥,但是欢乐也不少。 “还有什么要帮忙的?”何妈看何文琳累的满头大汗,想帮忙。 “我这不需要帮忙,我炖了排骨在高压锅里,您自己倒出来先吃,我和小健先走了。” 何文琳一边说,一边麻溜的把打包好的炒粉放进三轮车里,然后噔的飞快。 到老地方的时候,已经十二点十五。 何茜和小弟文俊被团团围住,好家伙,客人感觉比之前还多了。 何文琳还听到何茜扯着嗓子大声说:“没有了,卖完了,真的没有了。” 这时,何文俊看到了何文琳,大声:“我姐来了,我姐那里有,大家去她那边。” 何文俊话音一落,一群顾客呼啦啦的涌向何文琳。 “我这都是炒粉,加了鸡蛋和黄豆芽的,一块五一盒。数量不多先到先得。”何文琳介绍道。 “小老板,今天怎么卖炒粉了?”熟客问。 何文琳笑着说:“给大家换换口味嘛。” 炒粉,经济实惠,口味也不差。 舍不得吃两块八快餐的,就可以选择一块五的炒粉。 “你家炒粉我知道,昨晚上我买过,有鸡蛋有黄豆芽,好吃,给我一份。” “也给我一份。” “我也要一份。” …… 三十份炒粉很快就被抢空了。 但是不够卖。 还围了一大片人。 “小老板,你应该多做点,你看这么多人买不到。” 何文琳:“主要我看这也有其他人在卖,我怕做多了卖不掉。” “你的担心是多余的,你看我们这么多人都没买到。” “就是,我们就是听说你的盒饭做的好吃,特意跑过来的。” “哪知道白跑一趟。” “我昨天下午没买到,今天又没买到。” “老乡,你下午多做点。” …… 何文琳连连道歉:“今天下午,我肯定多做点,对不住啊,各位,下午再来哈,下午一定多做。” 一群人败兴而归。 “琳琳,今天人特别多,我觉得应该是大家都晓得你在这卖盒饭,盒饭好吃所以都来了。”何茜说道。 “那下午,盒饭量加大,你和小健早点过来帮我洗菜,我今天给你们俩没人多加两块钱工资。” “行啊。”何茜满口答应。 “我再把珊珊喊过来帮忙,以后你和珊珊卖,两个老弟在家打包。” 必须减轻点负担,要不然加大产量,何文琳太累了。 “你们先回去,我订了鸡翅膀,得去拿一下。” 说完,何文琳到了农贸市场,先去拿了鸡翅膀,然后买了二箱粉丝,一箱十斤。 还买了五斤韭菜,土豆十斤,大冬瓜一个,排骨10斤,还买了一些调味品,花了130块钱。 出了农贸市场,在小卖部给何珊打了个电话。 “您好哪位?” “您好,姐,麻烦您,我找何玲。” 紧接着电话那头就传来了:“玲玲找你的。” “哪位找我?” “玲姐,我是文琳,你帮我跟珊珊说一声,让她今天下午来我这玩儿。” “她正好在我这店里,你等着,我让她跟你说。” 何玲把电话给了妹妹何珊。 “珊珊,我在这卖盒饭,忙不过来,你下午过来给我帮忙。” “你卖盒饭?”何珊觉得自己幻听了。 “是的,我自己搞的摊子,电话里说不清楚,你收拾几件衣服过来,我这边还有空床位可以住,快点哈,我先挂了,忙着呢。” 何文琳要加大点产量,就他们两个中学生,两个小学生,肯定不行。 |