木头已经烧成了通红的炭火,小火苗在不停跳跃着。 江宁将洗干净的菌子,挑选那些大一点的,从中间撕开来。 开伞的菌子,从一个圆形,变成了四片扇形。 然后顶端朝下,放在火堆旁的石头上。 被炭火炙烤到发烫的石头,成了最好的烧烤盘。 菌子一放上去,立刻发出了滋滋滋,如同是油炸一般的声音。 竖起来的白色茎秆,整整齐齐的一排,像是是一个个站立的小士兵。 第69章军歌,战士打靶把营归~ 第69章军歌,战士打靶把营归~ 王春霞和杨蕊,在一旁看得连眼睛也不眨一下。 那叫一个全神贯注。 而且江宁手指白皙,带着一点湿漉漉的溪水,挂在指尖上,就跟通透的羊脂玉一样。 看起来特好看。 王春霞连连感叹道,“在我老家,也烤过菌子吃,但是都拿木棍串成串串,直接放在火上烧烤。经常烤的黑乎乎的,一个不好心,被火苗烧到了,还特容易烤焦。宁妹子,你这个办法好!” 将菌子放在烧红的石头上,就可以避开火焰的直接炙烤。 不仅不会染上黑烟,也不容易烤焦。 王春霞表示学到了! 杨蕊则是都记在心里了,原来还是可以串成串的。 江宁放上去烧烤的菌子,不仅有他们摘的最多的鸡枞菌,也放了一些其他的虎掌菌,以及……松茸。 她选了一朵开伞的松茸。 松茸的茎秆,比一般的菌子更扎实。 在撕开来的时候,能清晰的看到一条一条的纹理。 王春霞和杨蕊起先没在意,但是在松茸放上滚烫的石头之后。 随着滋啦啦的一声。 一股特别诱人的香气,瞬间就弥漫了出来。 “好香!我口水都快流出来了!” “这个菌子我从来没见过,怎么这么香!” 王春霞和杨蕊激动的开口道,不约而同的舔了舔嘴唇,吞咽着口水。 她们双眼紧盯着松茸,眼睛都看直了。 只是闻着香味,都已经这么香了,这要是吃进嘴里,还不知是什么神仙滋味! 光是想想,就忍不住食指大动了。 而真正的诱人还在后面…… 随着高温的炙烤,松茸的扇面一点一点的收缩,有亮晶晶的汁水从里面流淌出来。 这一幕,就好像是在烤肉的时候。 有油脂,从肥瘦相间的肉块里,流淌出来。 完全一模一样。 而此时,香味也变得更加浓郁了。 江宁也在这时候,缓缓地解释道。 “这个菌子,叫做松茸,是我在上面一点的山坡上挖到的。” 一提到松茸。 最激动的人,不是王春霞,反而是一直安安静静的杨蕊。 杨蕊眼睛亮闪闪的,脸上被太阳晒得红扑扑的。 她兴奋地说道,“原来这个就是松茸!我知道什么是松茸!我在书本上看到过。” 这么一出声。 江宁和王春霞的目光,全都转到了杨蕊的身上。 杨蕊稍稍的瑟缩了下。 她很少这么高声讲话,也很少这么情绪激动,被注视着有些紧张。 但是…… 江宁的眼神温柔又鼓励,还有着亲近感。 杨蕊鼓起勇气,继续说道。 “这个松茸是菌中之王,也就是所有菌子里面,最好的品种!不仅香味特殊,营养价值高,而且书上还说,松茸吃起来的时候,能吃出一股肉味。” “肉味?!”王春霞听得瞪大了眼睛,不可思议道,“一个菌子,还能吃出肉味来的?” 杨蕊摇了摇头,“我也没吃过,不知道是不是这样。” 如此一来。 她们两人的目光,也就再一次的落在了江宁的身上。 江宁仔细留心着炭烤松茸,瞧见已经有焦脆的色泽出来。 她笑着说道,“松茸已经烤好了,是不是真的有肉味,我们吃吃看不就知道了。” 咯噔! 是重重的吞咽口水声音。 刚刚烤好的松茸,是滚烫滚烫的。 但是三人都忍不住,直接就用手抓了,然后放在嘴边吹了吹。 鼻尖闻着浓郁的香味。 稍稍吹凉了之后,放进嘴里大口大口咬着吃。 松茸肉质肥美,很有嚼劲,一口咬下去,还有微微的油脂气味。 再加上炭火的烟火味。 这个口感…… 江宁吃得眼神发亮,全是惊艳的神情。 她之前吃过松茸焖饭,一锅饭也就加了几片松茸而已。 而且还打着什么国外进口的名号。 那味道,跟这纯天然的炭烤松茸,完全没法比! 实在是太好吃了! 齿颊留香,都不足以形容! “是肉!真的是肉味!” 王春霞吃了一块。惊呼着。 杨蕊一开始还不敢用手抓,她的骨子里还是深深的教条礼仪。 但是看着江宁也是这么吃着。 她也伸手抓了一块松茸,一凑到鼻尖,那香味浓郁到整颗心都香得要飘起来。 吃进嘴里之后。 恨不得连舌头都吞下去。 这个味道,用古诗词来说,就是人间难得几回闻。 “好吃!” “太好吃了!” “比我吃过的猪肉,都更加好吃!” 三人吃的停不下来。 江宁还教她们把馒头掰开,把烤松茸夹在馒头片里,像是吃汉堡包一样的吃法。 三个人不停的大快朵颐。 “宁妹子,那个山坡上,还有松……松茸吗?我也想去挖一些。我家男人一定没吃过这么好吃的东西,我想带回去给他尝尝。” 王春霞难得害羞,提到家里男人的时候,还有一些窘迫。 杨蕊顿了顿。 她似乎想到了些什么,有些犹豫。 最后却还是说道。 “我……我也想……” 她是想挖松茸呢,还是送给她家男人尝尝呢,就不得而知了。 “山坡上应该还有,我们吃完了午饭,再上去找找。” 江宁笑着答应。 等吃完了饭,将满满的箩筐,以及江宁抓到的三只山鸡,找了个树荫下藏了起来。 就轻装上阵,上山挖松茸了。 有江宁的金手指作为辅助,王春霞和杨蕊很快就找到了松茸。 她们第一次看到长在泥土里的松茸,挤在一起的模样,就像是胖娃娃一样。 圆头圆脑的,特别的可爱。 已经没有箩筐可以装松茸,就脱下身上的外套,用大叶片裹着松茸,再放到外套里。 江宁没有再挖松茸,而是看中了高山上的果树。 她找到了野生猕猴桃,还找到了枣树和板栗树。 只可惜枣树和板栗树,还不是结果的季节,等秋天再来,肯定是满满的收获。 野生猕猴桃跟一般的猕猴桃不一样,表皮是没有毛的。 摘了就可以一口咬下去。 |