赵安安走到一个工人跟前,“师父,我来。” “李厂长。”工人看了眼李建刚,李建刚点点头:“让小赵厨师来,你们现在做的配方就是小赵厨师给的。” 工人退到一旁,赵安安洗干净手,系上围裙后,从一旁的面粉袋子里面倒了一些面粉出来,看了看又拿出一些糯米粉。 “面粉和糯米粉按照三比一的比例,然后加入少许水,第一次先揉成团,然后再加入芙蓉花的汁水,芙蓉花的汁水只能放一点点,别放多了。” 赵安安一边操作,一边慢慢的解说道:“芙蓉花的这个汁水,也要分别加入才行,第一次稍稍变色,继续揉团,第二次颜色稍深一些,再继续揉。” “揉到这种程度就差不多了。” 赵安安举起面团,手指在上面戳了戳,“看它的窝,按下去之后很快就弹起来,说明比较有弹性了。” “这样就可以了。” “糖油比例我给李厂长的配方上都有,这点面团的分量,我是自己掌握着加的,然后揉成长条,模具开始按压出来。” 赵安安拿过模具,一一按压出来,剩下的面团,她又接着揉好,继续按压,直到一点都没浪费。 赵安安做出了二十个芙蓉鲜花饼,她一一摆放在蒸笼上,专门有一个工人负责蒸笼,等到蒸熟后,把这二十个芙蓉饼拿下来,凉了之后,她分给众人。 “你们尝尝,看看味道和你们做的有没有区别。” 李建刚也吃了一个,味道和赵安安第一次找到他的时候是一模一样的。 其他人吃了之后,纷纷点头,“是比我们做的要好吃,看来我们还是要差一些。” “李厂长,不如你让小赵厨师给我们做个培训吧!” “对啊!让小赵厨师教教我们,我们肯定能把这芙蓉饼做好的。” 第78章 技术入股 “小赵厨师这手法确实是比我们要准的多,而且这甜度才是最合适的。” “我做的不是太甜了,就是不够甜,但一直找不到问题,幸好我这几天做的都不多。” “我的也是,总是掌握不好加油的比例,小赵厨师做的这个,油和糖都刚刚好,饼的颜色也正好。” “可不是么,这芙蓉花压的都比咱们压的好看。” “李厂长,你让小赵师傅教教我们呗!” “就的啊!让小赵师傅教教我们。” 众人七嘴八舌的说起来,他们也不怕自己的问题被知道了遭批评,芙蓉饼厂的效益好,他们大家伙的工资就好。 要是哪天厂子开不下去倒闭了,那他们这份工作也就保不住了,丢失了这份工作,家里可就少一笔收入了。 在芙蓉饼厂上班的,都是老员工了,跟了李建刚很多年了,芙蓉饼厂不但是他们的饭碗,他们对厂子的感情,还是很深的。 李建刚为人厚道,待大家都不错,近几年芙蓉饼厂的效益越来越差,他也是一直在想办法找新出路。 这次李建刚办满月酒,意外认识了赵安安,赵安安又带着配方找上门来,可是让李建刚意外收获了一份惊喜。 看着大家你一言我一语的希望赵安安留下来给他们大家伙做培训,李建刚就知道自己当初的决定没做错。 那一百块钱,花得值。 “大家稍安勿躁。”李建刚等大家伙说的差不多了,这才挥手制止大家,“小赵师傅这次过来,就是来教大家的。” 赵安安点点头,“李厂长说的没错,我会教大家的,务必把每个人都教会,我还要教大家用烘烤的。” “我看芙蓉饼厂没有引进烤箱,一直都是用蒸的,我想说的是,烘烤的味道也很不错,而且烘烤能做出更多的糕点。” “烤箱比较贵,所以我打算自己做几个土烤箱,先烤几种不同的糕点出来,李厂长觉得可以了,我就教给大家。” 赵安安并不打算藏私,她相信李建刚绝对不会亏待她的。 她要发展自己的私家小厨菜,糕点这块的蛋糕是比较大的,她一个人吃不下,索性提供技术入股,以后分红就行。 当然,她得做出更多的糕点来,让李建刚和芙蓉饼厂的员工都信服才行。 “芙蓉饼是咱们厂的招牌,也是芙蓉镇的特产,但是要做大做强,咱们还是得开发新产品,这吃的多了,客户可以选择的就多。” “客户不买芙蓉饼,买其他的,那咱们一样赚钱啊!产品多样化,工艺卫生,价格实惠,人人都吃得起,那销量就不用愁。” “咱们想赚钱,还是要打开思路和市场。” “前期肯定是需要投资的,就看李厂长和大家伙肯不肯干了。” 赵安安说完后,就看向李建刚,李建刚沉思了一下,觉得她说的对。 “小赵师傅说的对,她做的饭菜咱们大家伙也吃过,我对小赵师傅的厨艺是有信心的。” “厂长别说了,我们大家伙都相信小赵师父,要不然也不能要求小赵师傅来给咱们培训。” “芙蓉饼厂就是我们的第二个家,厂好咱们大家伙就好,咱们大家伙都跟了厂长你多少年了,咱们的心你还不知道吗?” “就让小赵师傅给我们培训,小赵师傅说啥我们都接受,只要是为我们好的,我们也想提升自己。” “对,如果需要添置什么机器,厂长该添该添。” “对,咱们大家伙一条心,把芙蓉饼厂发扬光大。” 李建刚拍板了,“行,那小赵师傅,你就给大家伙培训吧!” 赵安安趁机提议:“那李厂长,培训之前,我有点话想和你单独聊聊,你看方便不。” “行,咱们去办公室谈。” 两人回了办公室,赵安安就提出自己技术入股,她心也不大,前期需要投资的时候,她就一分不要,在这边给工人们培训,直到他们都学会为止。 等做出来的糕点卖出去,销量大了,真正的盈利了,她再开始分红。 当然了,她带着两个孩子在这边,吃住李建刚得管。 李建刚听完之后没立刻回答她,这技术入股,也就是说赵安安不需要投资一分钱,而她提出来要买什么什么,他这边还得配合。 但是她做的糕点,确实是不错,这新改良之后的芙蓉饼,卖出去之后一致都收到了好评和回购的要求。 赵安安也不急着要李建刚回答她,她走到平平安安跟前,从包里拿出笔和本子,在上面写下两个孩子的名字。 “哥哥没事带着妹妹学写一下自己的名字。” “娘,我妹妹的名字是不是要改啊!”陈平平突然小声问道。 “为什么这么说呢?”赵安安握着陈安安的手,教她一笔一划的写自己的名字。 陈平平抿了抿唇瓣,“那天我听到你和嫂子的对话了,你嫂子说,等萧凛爸爸,就给妹妹把名字改了,因为妹妹名字和你的一样。” “这样人家叫安安的话,不知道是在叫谁。” “娘我愿意改名字。”陈安安想也不想的开口;“娘取的名字肯定好听。” 赵安安一下子就笑了,“那我可得好好名字了,不过如果哥哥不愿意让你改名字,那咱们就不改。” 名字只是一个称呼而已,赵安安其实并不太介意。 但是嫂子提出来,也是为她好,想 |