据说用了好些贵得了不得的大料和糖,光看着颜色,闻着味儿就能扒一大碗饭,连衙门上的郑小官人都来吃了好些呢。 就是一般人买不起。 三文钱呢! “敢问是师家的小娘子么?” 正说着,那边嘚嘚跑来一匹快马,骑手二十来岁年纪,十分精神。 乔予捧着个布包扎好的盒子递上去,“是郑小官人让您来的吧?一斤卤肉,已经做好了,还烫着呢。若赶得及就热吃,细腻如膏,香甜如蜜。若赶不及冷吃也好,微微带点嚼劲,老少咸宜,比一切肉干子都强。” 她额外又递上去一个很小的竹筒,“郑小官人嘱咐过,多要些卤汁。 只是我想着长途跋涉,怕撒了就不美了,故而盒子里的汁水不多,又单独装了一大份在这里,到了之后倒出来就成,干净又利落。” 那人一听,脸上就带了笑模样,伸手接了盒子和竹筒。 竹筒挂在马背上,盒子自己擎着,单手持缰。 “小娘子心思巧妙,思虑周全,果然不错。” 说完,又立刻打马飞奔而去。 乔予笑着目送他远去。 一斤肉切二十块,每块三文钱,成本十三文卖出六十文。 不错! 那边薄寒时都欢喜得疯了,搂着鱼阵连亲好几口,“姐姐是不是特别厉害?” 之前她还担心卖不出去呢,没想到这就有特意来点单的了! 若能保持下去,还卖什么大碗菜呀! 鱼阵被沉重的母爱包裹,被亲得脸都变形了,含糊不清道:“腻害!” 来吃饭的客人们都看呆了,等人走后才呼啦啦围过来问:“天爷,那是郑家的人吧?” “真是好威风!” “你们瞧见那马没有?端的神骏,怎么不得十多两?” 十多两能买一匹很不错的马了,而且后续的照料和喂养也是大开销,寻常人家想都不敢想。 可郑家下人竟然就能骑! 比不了,啧啧,比不了。 这人和人的差距,有时比人和狗都大。 连着两天打交道,乔予对这个郑家的印象非常不错。 头一个,那位郑小官人身处公门,难得没有利用权利谋私,吃饭该多少是多少。 而且他分明是那样的出身,行事却一点都不拘束,昨儿照样捧着大碗站在街街边吃。 自己吃好了,还不忘给家人买,可见家庭和睦。 次一个,今天来的仆从。 自古以来,多有仆从倚仗主家的权势欺人,郑家的仆从对自己这么个街头摆摊的都如此有理,可见从上到下治家极严。 却说众人见连郑家的人都来买了,那卤肉肯定好吃上天。 有的人心思就活动起来: 乖乖,那可是郑家呀,平时可不是穿金戴银!以往人家吃用的东西,自己不敢想,可如今…… 他一咬牙,立刻冲到摊子边上说:“也给我来一块郑家的卤肉!” 旁边有人一听,哎,对啊! 老子这辈子成不了郑家那么富贵,还不能尝尝他们吃的肉吗? 这也算是跟他们一样了吧? 诡异的动力催使下,卤肉竟一口气卖出四块! 有人一口下去,差点哭出来。 真好吃啊,有钱人天天过这样的日子? 娘咧,三文钱一口没了,浑家知道得打死我。 要不,下次大集也带她来吃吃? 说来,她跟了我这个没本事的人这么些年,生儿育女,操持家务没有半句怨言,一点福都没享过…… “快快快,就在那边,我闻着香了!再不快些给人抢光了。”众人心思各异时,那边郑小官人拖着两个同僚往这边走来。 同伴闻言发笑,“不必急。” 这位郑小官人也是说孩子话,真当大家都跟他一样不差钱呐? 那小娘子昨儿才开始卖卤肉,知道的人不多,往日来吃大碗菜的人中又有几个舍得花三文钱买一块儿? “小官人来啦!”乔予老远便招呼道,“贵府上的人方才已经将预订卤肉取走了,卤汁也带走了。” 郑平安点头,迫不及待抓钱,“嗯,先来十块卤肉,汁水多些。” 薄寒时去夹肉,乔予却注意到同行的两个衙役对着那碗微微皱眉,似乎有些嫌弃。 只是郑平安都没说什么,他们也不好开口。 乔予见状,若无其事道:“碗有些不大够使的了,今天收工后就再去买几个新的。” 以后但凡衙门的人再来,就给他们使特定的碗。 顿了顿又说:“其实若是有吃饭的地方,点了菜,我们送过去也使得,就不必几位再跑一趟了。” 那两个衙役一听,眉头微挑,眼中带了点儿笑意。 嗯,这小姑娘有些门道。 “什么菜都能送?” “最好是头一天说来听听,”乔予并不大包大揽,“有的菜做起来麻烦,得提前几天准备的。” 那两个衙役点头,就此上了心。 若果然能送到小衙门里去自然好,他们也不爱和这些干活的人挤在一处站在街头吃,着实不像话。 若今儿不是小官人非拉着,他们才不过来。 郑平安只管吃,一口下去就尝出区别来。 “我怎么觉得今儿的肉比昨儿的还好吃?” “小官人好灵的舌头!”乔予笑道,“这卤汤本就是越老了越香浓,而且今天的还额外加了高汤呢,自然更有滋味。” 如今有了骡车,出门更加从容,她们来之前就吃过午饭了,便是这大碗菜的头茬,外加一人一块卤肉,一碗骨头汤。 那根大棒骨上没有肉,狠狠炖了几个时辰之后,便是雪白浓汤,芬芳扑鼻。 骨髓挑出来吃了,骨汤痛喝一碗,另外往卤汁里加了些。 郑平安恍然大悟,“原来如此。” 他身边的衙役便笑着逢迎道:“咱们小官人打小什么好东西没吃过?这点可瞒不过他的舌头。” 类似的好话听得多了,郑平安也不放在心上,吃了几口卤肉后又问:“那俩人没再生事吧?” 结果乔予还没开口呢,旁边就有食客叫嚷起来,“差爷,您可算问着了,那两口子把馊了的剩菜当好的卖呢!” 第16章 卤蛋 “都怪你,上来就要做那么多,卖不完,现在好了吧?” “你还有脸说我,不是你说的极好卖吗?还说孤儿寡母拉破车,好欺负的很……狗屁!” 是我们好欺负吧! 对过大碗菜摊子上的两口子碰了壁就开始相互埋怨起来。 “行了行了,现在说这些还有什么用?”男人烦躁地摆摆手,低头一看那几大桶菜就犯愁。 “要不,咱们降价?”女人试探着说。 “已经三文钱了,还降个屁!”男人皱眉。 又是油又是肉的,这些不要本钱啊? “你冲我发什么火?”女人也来了气,“一个来买的都没有,不降价全都烂在手里吗?” 男人郁闷地挠着头,也实在不知该怎么办好了。 咋回事啊,到底是哪里出了差错? 明明看着那娘们几个做起来挺轻松的,回回来回回卖得干净,他们怎么就不行了呢? 都是大锅菜,难不成还一个天上一个地下? 可还真就没人来买! 降价吧,这两天白干了。 不降价,卖不出去,血本无归…… 这边正犯愁呢,却见那边三个衙役齐刷刷回头,刚才在这边闹过一场的食客正满面气愤地说着什么。 夫妻俩脑子里嗡的一声,坏了! 两人心中暗暗叫苦,这些衙役平时人都见不着一个,怎么偏偏这会儿扎堆儿来? 可不就叫那厮现场告状! 两口子眼巴巴看着一个衙役走过来,居高临下往他们桶里看了眼,眉头一皱,还没说话,男人先就怂了。 “大人,小人知错,实在是一时糊涂……” 女人:“……” 呵呵,你刚才对我耀武扬威的劲儿呢? 郑宅。 郑家如今当家的还是郑平安之父郑义,不过他也是五十岁开外的人了,自觉近几年有些精力不济,感慨 |