熬油的时候何时毅加了几颗花椒粒和几片生姜,熬出来的猪油能长时间放置,不会变味。 何时毅将猪油坛子放到一边等着晾凉,油渣用盆装上,拿过那一小块五花肉洗净,准备剁成肉馅混着油渣包饺子。 姜舒芬照着于婶子给的配方,在盆里加入盐,糖、料酒等调料,再加上点水,拌匀后,用手指蘸了点调料,尝了尝味儿,还真是不错。 她又蘸了点,递到何时毅嘴边:“尝尝,看看差不差啥。” 何时毅正把菜刀剁在菜板上“当当”作响,没想那么多,一低头,舔了舔姜舒芬的手指,咂了咂唇,点点头:“不差,就这味儿。” 姜舒芬这才放心地把肉块放进盆里,把腌料细细码在肉上,码好后,上面再倒个木盆,小心端到地上,再在木盆上压了个大石头。 过几天,等肉入了味,就能取出来挂在房檐下风干了。 姜舒芬站起身,见汤锅的水已经开了,“咕咚咕咚”往外直冒热气,小小的空间里热气蒸腾,姜舒芬退了根柴出来,让火小一点,慢慢炖着。 等何时毅的肉馅剁好,姜舒芬留了一小碗油渣吃着玩,其他的油渣全倒进大碗里调了饺子馅。 两人把面团和肉馅端到堂屋里,何时毅负责擀面,姜舒芬负责包。 因为冬至昼短夜长,虽然才六点钟,天已经快黑尽了,隔着紧闭的屋门,能听到外面“呜呜”怪叫的风声。 “这天干活,太冷了点吧。”姜舒芬想到马上要开修水电站,看了眼外面,担心地问。 “不会,只要干起来,不会冷,还会出汗。”何时毅开始擀面还有点生疏,连擀了几个,越来越熟练,饺子皮也越来圆,质量很不错。 他甩出一张饺子皮,又告诉姜舒芬一个消息:“我听孙叔说,县领导很重视,要来参加水电站的开工仪式,丁书记还会挖第一锹土。” “那我们都能见到丁书记了?”姜舒芬惊喜地问。 她可是听了太多这位书记的传闻,不仅能力强,作风正派,长得还特别帅,气质更是出众,不管走到哪,都会俘获一众小媳妇大姑娘的芳心。 这么有魅力的书记这次终于能亲眼见到,她倒要看看是不是和后世的大明星有一拼。 “肯定能。”何时毅打着包票,又甩出一张饺子皮。 姜舒芬忙加快速度,要不然快跟不上何时毅的节奏了。 两人都是手脚麻利的,没一会煮好的饺子就热气腾腾地端上了桌。 姜舒芬忙着调蘸料,这是从宋颖慧那学的,她现在会的本事越来越多了。 何时毅把酒拿出来,一人倒了一碗。 他那碗要多点,姜舒芬那碗只有碗底浅浅一点。 饶是这样,姜舒芬端着蘸料出来,还是吓一跳:“你给我倒这么多,安了心想把我灌醉?” 她酒量实在不太行,原本打算借着何时毅的碗抿一口,有个意思就行。 何时毅倒不在意:“没事,能喝多少是多少,喝不了倒给我。” 姜舒芬想了想也行,反正在家里,又不出去,喝多了倒头就睡。 说实话,她还挺喜欢上次喝醉后微醺的感觉,再来一次也不错。 姜舒芬放下蘸料碗,坐在何时毅对面,先把丑话说在前头:“我喝多了可啥事都做不了,全得你做。” “没问题,都包在我身上,你尽管歇着。”何时毅豪气地道。 他的酒量好,就算这一瓶下去,也屁事没有,脸都不带红一下。 既然如此,姜舒芬不再客气,端起碗就狠狠地喝了一口,顿时一股火辣辣的热线顺着喉咙直窜到胃里,五脏六腑都暖和了。 姜舒芬打个哆嗦,跟个老酒鬼似的咂咂嘴:“舒服!” 何时毅见她这样,忍不住笑了,忙夹了一个饺子给她:“快吃个饺子压压。” “好吃!”姜舒芬吃了一口,大声赞道。 何时毅调的馅特别好吃,既有猪肉馅的细嫩,又有油渣的酥脆,再加上萝卜的清甜,菌子的鲜香,美味得让人停不下筷子。 两人举起酒碗,响亮地碰了下,预祝明年日子越来越好,想喝酒就喝酒,想吃饺子就饺子,想吃肉就吃肉! 第166章丁书记来了 两人就这么一口酒,一个饺子,甩开腮帮子大干起来。 何时毅一口一个饺子地吃着,时不时浅啜一口酒,再喝一口滚烫的萝卜汤,觉得这样的日子简直不要太舒坦。 姜舒芬胃口不是很大,吃了十个左右就吃不下了,这时候酒劲也上来了,就停了筷子,抱着碗萝卜汤慢慢喝着,傻呆呆地看着何时毅吃饺子。 越看越觉得何时毅太帅了,夹饺子的动作好看,吃东西的动作好看,喝酒的动作好看,就连喝萝卜汤的动作都好看。 何时毅对于她这样的目光早就熟悉了,已经不会再害羞脸红,冲她笑笑,继续大干。 他的战斗力很是强悍,一共包了五十个饺子,除了姜舒芬吃的那十个,其他的四十个,他全给吃完了。 吃完了抚抚肚子,意犹未尽地感叹道:“真好吃,要是天天都能这么吃就好了!” 姜舒芬见他这样,眯蒙着醉眼道:“我把腌肉拿一块起来,明天再剁肉馅。” “不用不用了。”何时毅见姜舒芬看人眼神都飘了,忙对她道,“你去洗洗睡吧。” 姜舒芬也觉得脑袋发沉,摇摇头,站起身,坚持着洗漱了,麻利地钻上了床。 何时毅灌了个汤婆子在被盖里,倒是一点不觉得冷。 等何时毅把屋里收拾干净,虽然时间还早,他也没耽误,洗漱干净也上床陪媳妇睡觉。 姜舒芬正睡得半梦半醒,感觉身边多个人,身上暖烘烘地带着热气,闭着眼就往他怀里蹭。 “慧慧,可以吗?”何时毅在她耳边轻声问道。 姜舒芬没明白什么东西可以,迷迷糊糊地“嗯?”了一声。 何时毅立刻激动了,慧慧喝了酒就是等着自己呢,上次她不是说,很喜欢这种飘飘然的感觉吗? 他不再犹豫,搂着姜舒芬就是一通深入浅出,直把她吻得晕晕乎乎,找不到东南西北。 此时屋外,黑天黑地,寒风呼啸,小屋里却是春意盎然,软语欢声不断。 微醺的感觉就是舒服。姜舒芬沦陷前下意识想到。 *** 冬至后没几天,水电站就要开工了。 这个日子是孙队长专门找人请村里懂风水的老农算出来的。 虽说现在破除封建迷信,可是在这种偏僻农村,遇到比较大的事,还是习惯性地要看日子,只不过都是偷偷进行,不敢声张。 而水电站对于槐树村来说非常重要,孙队长不算算,心里不安稳。 最终这一天是最让人满意的,诸事皆宜,尤宜开工动土,天气也晴好。
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