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关键是他听了后，也觉得那不是简单的碰瓷。 具体情况如何，还需要他好好调查一下，才能知道究竟是怎么回事。 …… 这几天美味鲜快餐店在一直在忙着准备工作的事情，所以还没有正式开业。 另外定制的快餐盘还没有到货。 之前约定的是一个星期完工，老板是跟根苏霂霂提供的图纸做的，材质是用铝做的。 这时候国家的不锈钢技术并不发达，钢铁也是国家急需的东西，苏霂霂也弄不到，所以就用了铝来做餐盘，这时候大家用的饭盒也都是铝的。 第三天，苏霂霂和李大全特意带着王婶子、陆婶子四人去了一趟菜市场，专门挑了一家做批发蔬菜的，并谈拢了价钱。 因为需要的量大，又是长期需求，所以给了一个很低的价格，对方高兴，毕竟是长期生意，薄利多销。 苏霂霂这边也很高兴。 然后是买米，大米在市场上有几种不同的价格。 优质大米0.23元/斤；一般的粗大米是在0.13元—0.16元/斤之间。 因为苏霂霂需求量大，米店又是新开的，老板也是个实在人，看见有生意上门了，还是大单，给了个很实在的价格，普通大米给的是0.12/斤，这会在京城，这个批发价真的是非常低的价格了。 因为是做快餐的，所以苏霂霂也没有拿优质大米，快餐讲究的是经济实惠，要是米菜之类的贵了，价格也就贵了，价格贵了，也就没有什么人来光顾。 谈好米价，苏霂霂直接一袋一袋的直接批发回来，先是买了十袋回去。 就算快餐店生意不好，厂里一百多个工人还是需要每天天吃饭的。 因为买菜买米什么的，需求量大，多了就很重，光靠人工提，是肯定不行的，所以苏霂霂特意给弄了一辆三轮自行车来，做为买米买菜用。 买完菜和米，还有油盐酱醋味精等，一行人才回去。 到了店里后，苏霂霂便去定菜单了。 苏霂霂定三个荤菜，一个土豆烧肉，红烧带鱼和卤鸡腿。  素菜定了五个，炒冬瓜、青菜、豆角、红烧茄子和虎皮尖椒。 到临开业的前一天，所有餐盘都送了过来，苏霂霂也没订做很多，做了两百个，还有筷子订了两百五十双，也全部送齐。 晚上让王婶子他们洗好后全部放在了架子上沥水。 王婶子和陆婶子也有些激动起来，来了一个星期了，明天终于要开干了！ 一想到自己还能在城里工作挣钱，还是首都，只觉得浑身上下都充满了干劲。 第二天一早，正好这天也是周六，苏霂霂不用上课，特意选的周六这天开业。 一大早吃完早饭，苏霂霂就过来视察情况，毕竟第一天开业，她肯定得要来镇场子的，等王婶子他们多熟悉几天就好了，到时候就可以完全放手了。 王婶子和陆婶子他们也是一早就来了，忙着洗菜切菜，起炉子。 就是炉子也是买了好几个的那种，一个大炉子上面放了一个口大锅，专门用来焖饭的。 后面的杂物间摆了一排蜂窝煤。 烧菜的也有两个大锅，还有一个炉子是用来煮汤的，绿豆汤，煮了一大桶，用了个大铁桶煮着。 苏霂霂说了这个叫例汤，是所有进来吃饭的人，可以免费吃的，但是不可以打包带走。 饭菜的份量，苏霂霂让王婶子他们照着一百五十人的份量做的，也不敢太多。 厂子里就有近一百号人，剩下的五十份饭菜则是外面的顾客了。 苏霂霂不知道别人会不会来消费，毕竟这时候这模式的快餐店可以说是独一家，所以不敢让弄得太多，免得到时候浪费了。 除了王婶子、陆婶子和李父陆父外，苏霂霂还请了两个年纪不大的姑娘来打菜员，反正她今天没活，就自己来收钱了。 第318章 快餐店开业了【2】 厨房里忙得热火朝天，香气扑鼻。 苏霂霂巡视了一下厨房，然后用买来的黑板和粉笔，写了一份今日菜单，以及价格。 苏霂霂主张的是两荤两素，九毛钱一份；一荤三素，六毛钱一份。 米饭管饱。 把写完的菜单放在店门口，顿时便吸引了不少路过的人。 虽然这会还没到吃中饭的时间，却也十点半了，厨房里飘出阵阵香气。 一些路过的人，或是住附近的人，不由好奇的看了过来。 先前他们便注意到这边有个挂着美味鲜快餐店却还没有营业的铺子。 快餐店的意思，他们还不太理解，但是看到餐字也知道这是家开餐馆的。 然后现在看到小黑板上的菜价，竟然那么便宜！ 两个荤菜加两个素菜竟然这么便宜！ 要知道土豆烧肉这个菜在饭店里可是要九毛六分钱呢！红烧带鱼是八毛八分钱，素菜便宜，一个素菜几分钱，两个素菜加一起也要一毛多了。 两荤两素加在一起，怎么也要两块多。 可是这里两荤两素才九毛！ 一荤三素六毛！ 米饭管饱！ 吃完饭还能有免费的绿豆汤喝！ 这世上竟然还有这么好的事情！这简直是天上掉馅饼啊！ 到了饭点，有人好奇的观望着，但是没有人进店，这么便宜也不知道是不是真的。 在众人还好奇的时候，只见对面丽人服装厂的工人下了班，一个个直接往这边走过来了，由肖元欣和李静仙带队，因为怕人太多，店里坐不下，所以一组一组的人过来。 苏霂霂教大家拿餐盘，然后来这边排队打菜，现在吃饭先是让大伙自己付钱，然后补贴的一半餐费到时候会加在他们的工资里。 李大全是第一个拿餐盘打菜的人，当个模范，“给我来个两荤两素的。” 苏霂霂一边给李大全打菜，一边教两个新手怎么打菜。 因为是快餐，每个菜打的份量自然不像一盘菜那么多，但四个菜加在一起也是足够一个人吃饱的。 苏霂霂打完饭便回到收银处来收钱，她自己做了个简便的柜台收钱，笑道：“打完菜的到这边来付钱，付完钱就可以到这里来打饭了，饭自己打，吃多少打多少，但不能浪费。” “吃完饭后，那里有免费的绿豆汤，早上煮的，现在凉得差不多了，喝碗绿豆汤解解暑。” 李大全付了九毛钱后，自己装了满满一餐盘的饭，然后取了筷子，找了个位置吃了起来。 其他人也是有样学样的取餐盘排队打菜，付钱，然后去打饭。 餐厅空间有三十来平方，摆了12张桌子，一张桌子能坐四个人，但一次也只能坐下四十八个人，很快，餐厅内就坐满了。 好在是分成两波人吃的，所以也没有出现没位置的情况。 但是外面观望的想要进来吃饭的人，直接就懵圈了。 他们不过是思考了一下，怎么就进来这么多人，还一下子给坐满了？ 苏霂霂笑着说道：“有饭盒也可以拿饭盒打包了回去吃。” 一听还可以打包回去吃，一些住附近的人，中午一个人不想烧饭的，干脆回家拿了饭盒来打饭，有的不仅带了饭盒还带了个罐子来打装免费的如绿豆汤。 只有打包饭菜的人，才能带一份免费的绿豆汤回去喝。 第一波吃饭的人结束后，丽人服装厂第二波吃饭的人，才过来。 很快，饭菜都打完了，后面一些闻迅赶来的人都没打上饭菜。 苏霂霂只得告诉他们等吃晚饭的时候再来。 第一天营业，饭菜全部卖光，苏霂霂自然是很开心的，晚上可以让王婶子他们多做一点了，还剩下的一点剩菜汤汁剩饭，则是可以给周边的养猪场处理掉，晚上会有人骑着三轮自行车过来收。 到了一点钟，快餐店才歇下来，苏霂霂数了数钱，中午一共收了123块钱。 不过这些都是毛利，等到月底的时候，除去水电费，本钱，房租，工资后，才能计算出一个月可以净赚多少钱。 来用餐的人大部分都是丽人服装厂的工人，但也有一半是附近的人，这还是广告没有打出去的效果。 要是再过几天，宣传出去了，人只会更多，到时候估计也要多请几个人了。 还有用餐的位置有些偏小了，要是再能来个三十平的房子，就更好了。 这些 |