了?” 如果说老徐饭店能把这道菜的味道发挥出10分,那眼前这盘菜也就是7分的水平。 可即使是这样,这儿的客人还是比老徐饭店多,因为老徐饭店的名声被败光了,没什么人再去吃,现在特别冷清。 沈棠音拿着筷子,仔细把整碗菜包鸡挑开,露出了然的表情。 “是食材的问题,鸡肉不是新鲜的,白菜也是软的,如果是新鲜的白菜,口感应该是鲜脆的,但这个白菜软到快烂了,是白菜本身就不新鲜。” “难怪刚才那桌的人说菜不新鲜,有酸味儿,怕不是卖不出去的隔夜菜?” 徐烨更气了。 这是他们家几十年的招牌菜,结果被这么糟蹋,他能不气吗? 再吃其他的菜,发现味道都有点不对。 第665章贼喊捉贼 可问题说大不大,一般人又不是天天吃,根本吃不出来有啥毛病。 “肯定是为了节省成本,故意买低价肉和烂菜叶,这还好意思说自个儿凭良心开饭店,做健康食品?” 他情绪激动,音量就没压制住,引来旁边几桌人的注视。 店员整张脸都拉下来,发现沈棠音一桌不像是来吃饭,倒像是来找茬的,赶紧奔进后厨,把厨师给叫出来。 厨师叫王勇,是个中年男人,挺不耐烦的。 “你拽我出来干啥,我正忙着炒菜呢!” “有人来找茬,说菜有问题,用的材料不新鲜!卢小姐不在,只能找王哥来处理了,喏,就是那桌!” 王勇一看,这不是前东家的小儿子吗? 老徐饭店虽然是徐家的,但徐烨会念书,徐老觉得他接管老徐饭店当个厨子太可惜了,就没让他学做菜。 祖传秘方就教给王勇,让王勇给捡了便宜。 王勇学了秘方,厨艺练得不错,翅膀就硬了,想拿下老徐饭店,被徐老给拒绝了,说徐烨虽然不做厨子,但老徐饭店是要留给他的遗产,不会交给外人,王勇当然不甘心。 发现店员说挑事的人是徐烨,他冷笑,“老徐饭店没了我快倒闭了吧?你不想法子找个厨子顶上,跑到这儿来闹事,想干啥?” 正好,卢雪回来了。 王勇立刻说:“老板,这几个人来找茬,说咱们的饭菜有问题,我猜不是想吃霸王餐就是对面饭店眼红咱们生意好,想来闹事,坏咱们的名声!” 徐烨拍案而起,“你不要贼喊捉贼!这种龌龊的事,你们才干得出来!之前来老徐饭店闹事的人肯定也是你们塞钱找来的!” 卢雪眉头轻蹙,发现除了徐烨之外,沈棠音和李容徽也在。 她盯着沈棠音,抿了抿唇,挺委屈的样子。 “朱小姐是在报复我吗?我承认,我之前的确有错,但我已经向你道过歉,并且远远躲开你们,这样你还不肯放过我吗?” 好一个先声夺人,还特别会演! 沈棠音简直想给她颁一个奥斯卡小金人。 卢雪转头看向李容徽,表情更委屈。 “我已经离你远远的,你还想怎么样?雪花饭店是我的心血,我特意聘请的厨师,食材用料也亲自盯着,说做健康食品就一定会做到,你讨厌我,我不怪你,可你不能为了帮沈棠音出气,就帮着她来对付我的饭店!” 旁边几桌的人多是华大的学生,很清楚李容徽跟卢雪之间的恩怨。 听她这么一说,顿时觉得是李容徽他们故意找茬。 “凭什么说饭菜有问题?我们也吃了,啥问题也没发现。” “卢雪同学都这么卑微了,你们还咄咄逼人,太过分了吧?” 卢雪勾了勾嘴角,视线再次落在沈棠音身上,眼神有些挑衅。 “我是聘请了老徐饭店的厨师,可老徐饭店的饭菜吃出问题,跟我可没关系,你不让他们自己找原因,反倒来我这儿闹,有什么用呢?” 她当然不会承认,老徐饭店落到现在这个地步,是她在背后搞鬼。 就算沈棠音怀疑又怎样,拿不出证据,那就跟她没关系! 第666章不信她能办到 卢雪看向徐烨,眼神有些同情。 “与其来这里闹,不如想想怎么把饭店生意做好吧,不过,老徐饭店现在这样子,我看想要起死回生,怕是神仙来了也办不到吧,要是哪天经营不下去,我可以接手,毕竟挺好的饭店,倒闭了多可惜。” 徐烨气得想冲上去撕烂她那张假惺惺的嘴脸。 沈棠音拉住了他,转头看向卢雪,缓缓眯起眼。 “你是不是以为用那些手段,就能扳倒老徐饭店,好取而代之?” 卢雪被她猜到目的,并不慌张,只是露出轻蔑的笑。 老徐饭店现在已经半死不活,等到彻底倒闭,这儿可不就剩下她这家雪花饭店吗? 至于沈棠音,她能做什么? “你想做什么?不会以为自己能让老徐饭店起死回生吧?” “万一我能做到呢?” 卢雪当然不信。 她调查过沈棠音,很清楚沈棠音没有任何饭店经营的经验,老徐饭店让她一个外行人插手,只会死得更快。 “我拭目以待。” 她倒要看看,沈棠音是怎么把半死不活的老徐饭店彻底弄死的。 沈棠音不需要她信,也没有解释什么,而是拉着李容徽,直奔对面的老徐饭店。 王勇不知道她要干什么,有点担心。 “她不会真有法子让老徐饭店重新红火起来吧?” 之前答应卢雪来给她做厨师,就是因为卢雪说有办法把老徐饭店挤垮,然后等老徐饭店撑不下去的时候,卢雪会帮他拿下老徐饭店,让他当老徐饭店的老板。 这个节骨眼上,要是沈棠音让老徐饭店起死回生了,他的计划就泡汤了。 “你太看得起那个女人了。” 卢雪冷笑着,一点也不担心。 王勇早就把老徐饭店的所有菜色学得一干二净,等于老徐饭店跟雪花饭店比起来,已经没有任何优势。 她这阵子发文章把雪花饭店的形象塑造得很好,而雇来的人也顺利把老徐饭店的名声搞臭了。 “在菜品完全一样的情况下,一个名声好,一个名声差,你觉得老百姓会去哪家吃饭?” 答案当然是显而易见的。 这也是卢雪有自信的底气。 “除非沈棠音能拿出更好的配方,做出更好的菜品来吸引人,不然老徐饭店迟早倒闭,你就等着买下老徐饭店做老板吧。” 听她这么一说,王勇突然就不担心了。 他掌握的可是徐家祖传的配方,风味可不是随随便便就能超越的,他做十几年厨师也没研发出更好的菜品,不然早就脱离老徐饭店,出来单干了。 那个叫沈棠音的姑娘年纪轻轻的,怕是连颠勺都不会,能做出啥吸引人的菜品来? 卢雪也不担心。 她走到后厨,发现阿姨正在洗青菜,把泛黄的菜叶子挑出来,准备丢掉。 她眉头一蹙,“不是说过菜叶子不要丢吗?” “可这些都泛黄了,有的都开始烂了。” “又不是不能吃,炒了之后啥都看不出来了。”卢雪冷着脸,说:“你要是有意见,可以不做这工作,我另外招人。” 阿姨不说话了,默默把丢进垃圾桶的菜叶子拿回来,心想着,这年轻的女老板穿得光鲜亮丽的,心咋这么黑。 不怕被人发现举报吗? 第667章老徐饭店 卢雪之所以这么有恃无恐,是有根据的。 一来,厨房重地,外人不能随便进,谁也不知道一盘菜端出来之前,到底经历了什么。 食物这东西,普通人顶多吃得出好吃和不好吃,分不清具体口味的差别,更不可能从口感上吃出材料新不新鲜。 蔬菜只是不新鲜,又吃不死人,没有必要花那么多钱买最新鲜的,也没必要丢菜叶子,这些可都是花了钱的。 二来,雪花饭店已经是这一带最红火的饭店,对面的老徐饭店也快倒闭了,没有竞争对手,大家只能来这里吃。 也就是说,不用担心客源问题,食材是好是坏,客人都这么多,何必多花钱用那么好的食材? 做生意嘛,开源节流最重要。 既然客人就这么多,没法开源,那就只能节流,想办法花更少的钱。 这笔账,卢雪算得很清楚。 她打开账本,盘算着最近的进账和利润, |