因为宋晚正巧看到他在做闷肉，她抿唇问：“你不会用炒的？”

　　“炒？如何炒？”那厨师一脸的懵，这炒菜怎么弄？

　　宋晚方才在大厅来来回回的看了几遍也发现了这个问题。

　　这边的吃的，都是闷，炸，红烧，炖，和凉拌，就唯独没有炒菜一说。

　　“上次去你家吃的那些菜难道就是炒的？”华阳在旁边插嘴，他一直以为是闷的肉，回来屡屡做了几次，味道总算是和她的没有什么差别，但总觉得少了点什么。

　　宋晚无奈，“不然呢？”

　　“可…咱们后秦从来没有出现过炒菜啊…”那大厨有些目瞪口呆，这是个什么新的菜式？

　　宋晚没有啰嗦，而是从旁边的架子上拿了个围裙拴上，抓了个把蒜苗和几片切好的肉放碗里，再把锅中洗了下，烧热，倒油…

　　最后一盘简单的蒜苗炒肉就出锅了，但这次宋晚加了半块儿的豆腐乳整个蒜苗肉的味道就鲜了不知道几倍。

　　装盘后宋晚对几个大厨说：“你们可以来偿偿…”

　　那些大厨闻着香味儿就已经蠢蠢欲动了，赶紧伸手拿筷子偿了下，最后都目瞪口呆：“简直太美味了…这个就这么简单的翻几下就可以了？”

　　“这个讲就火候，炒菜的时候锅一定要热，火不要太大，否则会焦…”宋晚挨个跟他们细细讲了这道蒜苗炒肉的制作方法，最后还让大厨试着炒了一下，她在关键的时候让他停下，“师傅，你加半块豆腐乳进去先翻炒一下，再下肉，最后再放蒜苗。”

　　“为什么呢？”

　　那大厨不理解，这豆腐乳不是干着搭配榨菜吃的？

　　“这豆腐乳有辣椒和花椒白酒做底料，加上豆腐本身的香味就比普通的豆瓣酱的味道要鲜很多，所以直接加这个会提升整个菜的味道。”宋晚摇着头给他解释。

　　大厨这才了然…

　　最后菜品出锅时，大厨让华阳偿菜，最后他才点头：“嗯，这味道就很不错了。

　　宋姑娘…这类的菜你可还会其他的？”

第一百五十九章 宋晚成了二东家

　　“自然是会，等下我给列个菜单和步骤，你们就可以照着做…”宋晚点点头，想着时辰还早，也就没有急。

　　“那感情正好，大何，你们把饭做好，我和宋姑娘先去书房。”华阳并未多想，直接就邀请宋晚去了他的书房。

　　宋晚却摇头，“你拿只笔和纸给我，我看着你们这里的菜来出菜品和搭配，这样才能就地取材。”

　　“是啊，你看我这脑子，忠伯，去备笔墨。”华阳话一出口才想起来，她是个农村出身的家庭，会不会写字？

　　若是万一她不会，那岂不是说他欺负了她吗？

　　但看她没有丝毫的怯懦，华阳只能把这些担心压在心底。

　　“你们这饭楼只开早中晚餐吗？”在等待的时候，宋晚问了句。

　　华阳点点头：“是啊，只是早，中，晚三餐便是足够忙的。”

　　“也是。”宋晚没再多提，但华阳却捕捉到了里面的信息，试探性的开口：“宋姑娘可有什么想法？”

　　“想法到是没有，只是觉得你们这里的人都不喜饭后茶点这些的吗？”宋晚摇tຊ摇头，她哪敢提什么想法？

　　“饭后茶点？”华阳扬眉，表示不理解。

　　“就是用过饭后，吃些茶，聊天什么的…

　　我上次是听说你打算把铺子开去县上，所以就有这个想法…若是你们在开铺子时有茶点或者饭后闲聊的地方，也是个闲暇娱乐的场所。”宋晚笑了笑，这镇上农民颇多，哪有那么多的有钱人来喝茶聊天儿？

　　她这只是为着自己的茶园做推销铺路，所以就问问…

　　“你说的这个到不是没有想法，但还从来没有仔细的去规划过…宋姑娘，你这脑袋不去经商真的是可惜了。

　　利用这中间，把所有能赚的都给赚了，脑子是真的够用…”华阳仔细的琢磨了她话里的话，真的觉得她不去经商真的是可惜了…

　　宋晚呵呵的笑着：“我不喜欢经商，我只是想让我母亲和弟弟都能过上富饶的生活，不在为了银两受人欺负，仅此而已。”

　　“知足常乐啊。”华阳感叹，这是所有人都不具备的品德。

　　哪有人不是贪得无厌的，而她却是不再穷就是最好的。

　　“宋姑娘，笔墨来了。”忠伯把笔墨都放在了院里的桌上，对谈话间的两人都有些不忍打扰。

　　宋晚听到这话，目光便瞥见了桌上的笔墨，那摆放的都整整齐齐的了…

　　她也没有客气，走过去拿起毛笔开始写字，看了里面的菜然后把能做的，可以做的，都能做成什么菜，甚至是菜民都给写了下来。

　　华阳看着她写的字都有些惊讶，“你小时候可念过书？”

　　“不曾，只是认识一个比较能干的师傅，跟着他学了些，但也只是会写而已。”宋晚说着又去沾了点墨，继续写。

　　这一写，便是整整的一篇，上面足足有三十四道菜，但华阳发现了，每一道菜都加了豆腐乳，他便疑惑问出口：“这豆腐乳都能放进每一道菜吗？”

　　“当然，适当的运用这些菜，都能发挥很好的作用。”宋晚收敛下最后一笔时，突然闻了一股腌菜的味道，她扬眉：“你们这也有腌菜？”

　　“是的，我祖母喜欢吃腌菜，所以就让人腌了点。”华阳点头，“这腌菜也能做菜吗？”

　　“当然，这酸菜能做酸菜鱼，腌菜也能做酸菜粉丝汤，用来炒肉，各种都能做…”宋晚把纸翻一页，将这些腌菜的菜式全部写了下来，其实也就是把现代的各种菜试给写下来。

　　她也留了手保留，这些菜都是基本的小菜，但还有更加华丽的菜色及做法她都没有写，也没有提…

　　但，就只有这些菜品和菜式都是华阳都不曾见过的，也足够他把自己的豆腐乳给推销出去了。

　　然，华阳却不这么想，他看着里面煲汤的，炖的，煮的，蒸的，炒的，甚至是各种吃食都有，简直是琳琅满目。

　　他看到后面简直都是目瞪口呆，这些菜都足够他将华阳饭楼开遍整个天下了…

　　突然一个想法窜出他的脑海，“宋姑娘，不如你参股吧？

　　成为我这饭楼的股东，也不枉费你出这菜品一场…”

　　华阳不想放过这个聪明的少女，万一她把这些菜都重新给了别人，那么这市场上他的竞争力可就不同凡响了…

　　宋晚一愣，“参股？”

　　“是的，我打算把华阳饭楼开到盛京，县上都不去了，直接开去盛京，那些达官贵人，富贵人家比比皆是，这些菜他们肯定都没有偿过。

　　若是开了过去，他肯定会赚不少的银子，而垄断了这个菜品师，他一定是整个后秦最大的食商。

　　宋晚一听，眉头紧拧：“可我不喜欢经商，我方才也说过，我只想带着我的家人过上衣食无忧的日子足够。

　　若是参股，那少不了的跟他们分离…”

　　“不用，只要你参股即可，需要提供做菜的方法和品名，到时候需要你来教厨子怎么做菜，其余的你皆可当甩手掌柜的。

　　自然也不用去盛京出面…”华阳当然知道她的顾虑，既然想拉拢她这个人，自然就得摆平她的这些所有的顾虑。

　　“参股不是需要资金？”宋晚抻眉，她现在可是没钱的。

　　就家里的几两银子，她自己都拿不出手。

　　“你这些就是参股的资金了，甚至成为二东家都没有错。”华阳呵呵的笑开，那张清俊的脸上荡漾着柔和的笑意，手中的菜品在他修长的手中扬的飞扬，让宋晚都没有理由去拒绝。

　　能够当个甩手的掌柜挣钱，她又不

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