决赛的赛制也很快,即为评委做一桌完整的菜。 决赛当天。 金厨道的新赞助商果真大手笔,将场地定在了本市出名的五星级酒店大场馆,甚至还有观众席,还有电视台的转播。 而场馆的中间,正是两块能展现做饭细节的大荧幕。 郑雯雯心下稍惊,又很快平静。 跟着她的小学徒当即手心出了汗,但好歹没像上一回招待陆执言时手颤脚颤。 厨师亮相时,郑雯雯和郭振节打了个照面。 四十来岁的男人,冷静沉稳,很有大厨风范。 两人对视,稍一点头。 郑雯雯看向观众席时,也看到了来给自己加油助威的陆执言和卫璟、郑援朝爷孙二人。 可能是陆执言有点关系,三人的位置在靠前的最佳观众席。 很快,比赛开始。 大荧幕将两位厨师的做菜过程转播给现场观众。 郭振节做菜相当具有观赏性,郑雯雯则是脚踏实地、朴实无华。 而场馆里也很快飘起诱人的香气,馋得让人直吞口水。 郑雯雯很快摆出了五个菜:本市招牌烤鸭、莲枣肉方、博山豆腐箱、油爆双脆,以及一道和湘味人家取过经的金鱼戏莲。 而郭振节拿出了淮扬菜的招牌:清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝。 菜品细致精美,格调高雅。 只是郑雯雯的务实风格叫人轻看了些。 本人脸上则一派沉静。 主持人宣布上菜。 立刻,鹭园酒楼里的几名服务员,一个个走了出来。 手里都端着盘子,放到了众评委的面前。 场上皆是惊讶,原来鹭园的厨师还准备了第六道菜。 这一碗碗金黄色的糊状物,上边还飘着一朵栀子花,观赏性倒是极佳。 凑近了闻,又是一股清香的甜蜜味道。 好几个评委都皱起眉头。 “粥?” 第28章 正常情况下来说,第一道上的应该是开胃菜。 多是一些酸辣口味的食物,像是辣萝卜、凉拌海带丝之类的凉菜,或者是蔬菜沙拉。 而全场唯一的外国评委艾尔莎看花了眼,一时迷茫又惊奇。 “这是什么?粥吗?竟然能做得这么美!” 其余几人也跟着,纷纷夸道别出心裁。 那坚定支持淮扬菜的陈胜老爷子则一吹胡子,冷笑一声。 “普通的玉米粥,再配朵栀子花儿,有什么大不了的,不是谁做都行?” 那几名评委现在又觉得刚刚的附和有些草率。 都说是外国人没见过太多中餐花样。 一时间,桌前的评委看着这几碗粥都没动手品尝。 卫璟在场下,看着屏幕里的冷场一时有些急躁。 “干嘛呢他们!我妈做得这么好看,还能鸡蛋里挑骨头!” 郑援朝倒是不急,笑呵呵地说:“小璟,你妈妈肯定有办法的,别急。” 一旁的陆执言也点点头:“确实,雯雯的点子,从不会叫人失望。” 卫璟刚想说,大叔,你别叫得这么亲热。 可又立马被大银幕上,自己妈妈脸上扬起的志在必得的微笑吸引了目光。 郑雯雯对这种状况,像是早有预料。 她走上前,端起艾尔莎评委面前的粥,微笑着示范。 她把那朵栀子花举起,轻轻地倒到了粥里。 又用勺子搅拌了下,示意评委们食用。 接着,她把碗重新放在了艾尔莎评委面前。 “艾尔莎女士,请您慢用。” 评委们将信将疑地按照她的示范,将粥这样搅拌了才小口下肚。 很快,艾尔莎评委惊奇地叫了起来:“哦!天哪,这是花蜜!天啊,真的太有创意了!” 贵妇人用她那为数不多的中文词汇量连连夸赞。 “噢,雯!你真是心思灵巧的中国厨师!我是真的非常喜欢你!” 没错,这正是郑雯雯定下的第一道菜。 熬得恰到好处的玉米粥,选用的甜玉米。 玉米粒可以在口中迸发出甜汁儿的清脆口感。 再把花蜜藏于栀子花中,吃的时候,倒入温热的粥中,味道甜美细腻。 都是甜味儿,在嘴中的感觉却并不单一,甚至很有惊喜感,相当有创意性。 夏天,就是要吃口味清新的。 从一开始的惊喜,郑雯雯就定下了高开的基调。 几道菜的口味皆是不同,但她特意调了味,口感更适合夏天。 又制造了口味冲突,口味重的菜吃进嘴里,像噼里啪啦燃起一阵火花似的,却又没刺激到让人难以接受的地步。 而清淡的则熨帖了口腔一般柔和。 郭振节做的淮扬菜自是鲜美,口味却一成不变,从一开始做菜的惊艳,如今尝进口里,倒有些平淡无奇了。 评委挨个点评,又是几番争论。 最终郑雯雯以十分的优势获得了金厨道大赛的冠军! 主持人笑意盈盈地宣布了这个结果,又说:“接下来,请我们在台下看完全程的神秘赞助商,为冠军颁发奖励!” 台上,郑雯雯看见聚光灯打在陆执言头顶。 第29章 一时间,场内掌声雷动。 郑雯雯笑得有些无奈,弄半天,这金厨道大赛的新赞助商,就在自己身边。 陆执言倒是装得两人不熟似的,客客气气地给她颁奖。 只是下一瞬,又丢下了一颗惊雷。 “恭喜冠军,宝物珑公司在此作出与鹭园酒楼合作的重要决定。” 郑雯雯难得露出惊讶的表情。 陆执言这般高调,也是相当难得一见。 迎上她惊讶的眼神,陆执言微笑颔首,用只有两人能听到的音量说。 “我们需要一个机会,来彻底打响宝物珑和鹭园的合作,不是吗?” 这一幕,自然也被定格在了京市晨报上。 …… 鹭园的名声大爆。 郑雯雯则慢慢把主厨工作交给跟着自己的徒弟,将重心偏移到一些幕后工作中。 她准备赶赶时髦,办个鹭园茶馆,迎合一下后来的慢生活基调。 就是没想到今日跟着陆执言到咖啡馆采风的时候,碰见了何灿。 “郑女士?”何灿看到她,有几分意外和疑惑。 她侧头看见不远处的陆执言,又露出了然的神情。 “你以前,也会为了不适合你的男人,到不适合你的地方来。” 这话轻视和讽刺的意味都太强,让郑雯雯皱了皱眉头。 “何教授,人总是会变的,没有你那些有色眼光,其他客人也没觉得我来这咖啡馆格格不入。” “况且,你我二人,应该已经没有什么直接的利益冲突了吧?您说话怎么总要夹枪带棒的,惹得两个人都不太愉快呢?” 郑雯雯难得说话迂回,暗里提醒着何灿两人之前是因为卫书桓不对付。 也是在提醒着她,明里暗里其实都算插足了她和卫书桓的婚姻。 何灿向来知道郑雯雯不是什么容易被欺负的软柿子,也知道她的锐利。 但也没想到有些日子不见,她说起话来,更容易叫人难堪。 可何灿并不想认输,脸色有些红,仍梗着脖子说道 |