江州人三年前才来的江州，听说这李波是在上京学的厨艺，到江州全聚楼不过三年就做到大厨的位置，手艺可想而知。

再说这李波的家人因着是外地人所以在江州是租的房子，一家老小基本上靠他一人养着。

李波的老爹有心疾，平时要靠药养着，母亲和妻子平日也帮邻居缝缝补补挣些花销，有两个儿子如今都到了读书的年纪，一个9岁一个6岁，许是这江州物贵居不易，一家人又要租房子住，两个孩子都还没有入学。

顾青听完北风的汇报，觉得这事兴许能成，第二日便带着两盒点心，两套文房四宝去了李波家里。

李家的房子租在离全聚楼不远的甜水巷里，甜水巷处于华清大街和华荣大街两大繁华街区的中间的一小条巷子。

这里算得上是闹市中唯一的一块平民窟，巷子的道路狭窄且拥堵，由于巷子前面和后面居住的都是达官贵人的宅院，围墙建的极高，这甜水巷子前后的阳光被遮挡个干净，整个巷子仿佛在一片阴影当中。

时间久了稍微富裕些的人家都搬走了，在这里居住的大多数都是附近高门大户的奴仆，掌柜的家眷等等。

许多人户一个小院里住了好几家人，每日打水洗衣服晾衣服都要排队。环境之嘈杂比顾青之前租的杏花巷方大娘家差的不是一星半点。

看来李家的家境是真的不太好，住在这里一来是方便他去全聚楼上工，二来这里的房租应该比较便宜。

到了巷子口顾青见道路太窄若是把马车停进去恐怕要把路全占了，便和北风下了车打算走过去。

李波平日在酒楼做大厨每日只有下午的未时到申时的时间是在家的，顾青便是挑着这个时辰来的。

门口一个老大娘就坐在门口手里做着针线，老大娘身穿蓝色的碎花粗布上衣，灰色裤子，手肘处有缝补过得痕迹，许是洗的多了颜色已经不再鲜艳。

顾青上前问道：“请问是李波李大厨家里吗？”

老大娘眯着眼看了看顾青答道：“是，姑娘你找我家李波？”

“是的大娘，我找全聚楼的大厨李波。”顾青说道。

老大娘慌忙站起来放下手里的针线说道：“他在睡觉，我去叫他。”

顾青便在门口等了一会，出来一个男人，三十多岁的年纪，长相平平，脸上明显透露出一丝疲倦，酒楼的厨子都要一大早准备食材，这个时辰应当是没睡醒。

想必此人便是李波，顾青上前说道：“请问您是全聚楼的李大厨吗？”

李波在皱着眉头想了一会仍是不知道这两位是谁开口道：“你们二位是？”

“我们两位是仰慕您这烧菜的手艺，特意登门拜访，不知李大厨可愿意收徒？”顾青问道。

李波愣了一下没想到这两位客人，一个看起来成熟稳重一看就是个练家子，一个娇娇俏俏的年轻女子，找他来竟是问他是否收徒，难不成他们想学厨艺？只是看着也不像啊。

见李波疑惑顾青又说道：“也不能说是收徒，事情是这样的，我们是城南顾氏慈幼局的，我想着授人予鱼不如授人以渔，想请李大厨偶尔为慈幼局的孩子传授一下厨艺，我可以给您结算工钱，不知道李大厨可愿意。”

第76章 学习厨艺

李波似懂非懂的说道：“可是在下在全聚楼做得好好的，没打算离开全聚楼啊，恐怕不能答应姑娘。”

“并非要你离开全聚楼，只需每隔几日抽空闲时间抽两个时辰去讲一堂课就成。

说是讲课其实就是教那些孩子们做菜，一次教一个菜便可，每次给您算300文的工钱，这样也不影响您在全聚楼上工，您看可好？”顾青像竹筒倒豆子般把话都说了。

李波还有些犹豫，顾青这时递上带来的两盒点心和两套文房四宝，看到那装着笔墨纸砚的木盒子，他的眼睛似乎被刺痛了一下。

不由想起自己的大儿子已经九岁了还未入学，老父亲的心疾一个月光吃药就得3两银子，家里着实是没钱了。

顾青这时又说道：“李大厨，您若是应下这差事，我可以每个月提前支付月钱，你只管负责教，能学到什么程度全看那些孩子自己的造化。”

李波咬咬牙问道：“姑娘是说我隔几日抽两个时辰去慈幼局教那里的孩子做一道菜便可，教一次300文钱？”

“正是，正是。大概五日去教一次。”顾青说道。

李波想了想五日一次一个月家里能多一两八钱的进项到时候大儿子读书便不愁了。在江州找个普通的学堂一年的束脩大概要10两银子。

顾青给的还有剩余到时候母亲也不用那么辛苦了，自己再苦一些又有何妨，儿子这么小不能耽误了他们的前途，若是有了这笔进项让大儿子去学堂读书回来再教弟弟几个字多好。

李波想了想答应道：“我每日未时到申时的时间是空闲的，只是不知道慈幼局那边这个时间可方便？”

未时到申时那就是下午一点多到四点多，时间刚刚好。

顾青说道：“这时间刚好慈幼局的孩子下午也是空闲的。”

“那做菜的工具食材那些？”李大勇问道。

“您只管提前把下一次要准备的食材和调料提前写给我们就好，炒菜要用的锅灶我们会提前准备好。”顾青解释道。

顾青见李大厨的神色疲倦心中有些不忍说道；“这里离城南慈幼局距离还不近，先生授课的时候我可以派马车接送，先生也可以也在马车上稍作休息。”

李波点了点头同意了顾青的说法，便说好让顾青三日后来甜水巷接人，并把要做的食材写给顾青。

原本顾青以为要颇费些功夫，毕竟全聚楼的大厨一个月的薪水不不会低，不知道别人能不能看上这慈幼局的差事，甚至都想好了若是李波不答应的话，她就另寻其他厨子，只是没想到李大厨家贫至此，顾青也不算强人所难了。

顾青回了小院便把买炉子和锅的事情交给北风，又喊来叶霜霜让她三日后的早上安排慈幼局的婆子去买食材。

如此便可以把慈幼局孩子们的课程表安排出来了，顾青打算让慈幼局的孩子上午正常上任先生的课，下午的时间轮流跟着授课师傅学手艺。

说干就干第二日下午便安排北风教孩子们扎马步练拳，孩子们整齐又有节奏的嚯、哈、声在院子里响

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